कांदा कैरी लोणचे (तक्कू)

साहित्य:- कांदा किस जाडसर १ वाटी, कैरी किस अर्धी वाटी, मोहरी डाळ ३ चमचे, तेल अर्धी वाटी, तिखट, मीठ, हळद चवीनुसार, हिग पाव चमचा, साखर अर्धा चमचा, फोडणीचे साहित्य, दोन लाल मिरचीचे तुकडे.

कृती:- बाऊलमध्ये कांदा व कैरी किस, तिखट, मीठ, साखर एकत्र कालवा. पातेल्यात गरम तेलात हिग व लाल मिरचीचे तुकडे झाल्यावर गॅस बंद करा. तेल कोमट झाल्यावर त्यात मोहरीची डाळ टाका व तेल थंड झाल्यावर बाऊलमध्ये ओता. चमच्याने एकत्र कालवून छोट्या बरणीत किवा बाऊलमध्ये भरून घट्ट झाकण लावा. हे तक्कू लगेच खाता येते. फ्रिजमध्ये ठेवल्यास आठ, दहा दिवस टिकते.