होळीचा सण आणि त्यात थंडाई नाही असे शक्य नाही. आज आरोग्यवर्धक पौष्टीक आणि चविष्ट खसखशीची थंडाई करण्याची रेसिपी सांगत आहोत. चला जाणून घेऊ या साहित्य आणि कृती.
साहित्य-
400 मि.ली. दूध, 15 बदाम पाण्यात भिजत घातलेले, 2 चमचे खसखस,2 चमचे शोप,8 वेलची,12 चमचे साखर,2 चमचे काळी मिरी, 2 चमचे जिरे,केसर,300 मिली पाणी,बर्फाचे तुकडे.
कृती -
सर्व मसाले एकत्र वाटून घ्या. बदाम देखील वाटून या मसाल्यात मिसळा. पाणी आणि दूध एकत्र करा या मध्ये बदाम आणि मसाल्याचे मिश्रण घाला आणि गाळून बर्फाचे खडे मिसळून खसखस -वेलची ची थंडाई सह होळीचा आनंद घ्या.
