साहित्य-
१ १/४ कप- कोणतेही फराळी पीठ
चार- उकडलेले बटाटे
१/३ कप- भाजलेले शेंगदाणे
एक चमचा- जिरे
चवीनुसार मीठ
तीन- हिरव्या मिरच्या
आले किस
कोथिंबीर
कृती-
सर्वात आधी एका मोठ्या भांड्यात फराळी पीठ काढा. त्यात चवीनुसार जिरे आणि मीठ घाला. दुसरीकडे, उकडलेल्या आणि मॅश केलेल्या बटाट्यांमध्ये बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या तुकडे, कोथींबीर आणि किसलेले आले घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा. आता भाजलेले शेंगदाणे बारीक वाटून घ्या आणि मिश्रणात घाला. शेंगदाण्याचे तुकडे खूप चवदार लागतात. तसेच लिंबाचा रस देखील घाला. आता मिश्रणातून गोल पॅटीज बनवा. तसेच फराळी पीठात थोडे पाणी घालून जाड बॅटर तयार करा. आता एका पॅनमध्ये तूप किंवा शेंगदाणा तेल गरम करा. पॅटीज बॅटरमध्ये बुडवा आणि नंतर त्या पॅनमध्ये ठेवा. पॅटीज मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत तळा आणि नंतर जास्त तेल काढण्यासाठी किचन नॅपकिनवर ठेवा. तर चला तयार आहे आपले फराळी पॅटिस रेसिपी, उपवासाच्या चटणीसोबत नक्कीच सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
