उपवासाची शेंगदाणा आमटी Upvasachi Shengdana Amti

साहित्य 

१ वाटी दाण्याचे कूट

३-४ हिरव्या मिरच्या

२-३ आमसुले

चवीप्रमाणे मीठ

साखर किंवा गूळ

२ लवंगा

१ दालचीनीचा तुकडा

कृती

दाण्याचे कूट थोडे पाणी घालून मिरच्या, लवंगा, दालचिनी यांच्यासोबत पाटयावर किंवा मिक्सरमध्ये वाटून घ्या. नंतर त्यात आणखी पाणी घालून मिश्रण सारखे करा. मीठ, आमसुले व साखर घाला. नंतर आमटी उकळण्यास ठेवा. तुपात जिर्‍याची फोडणी करुन आमटीत घाला.

टीप: आपण आमसुले याऐवजी ताक किंवा दही देखील वापरु शकता.