Kaju Paneer Laddu काजू - पनीर लाडू

साहित्य : 100 ग्रॅम पनीर, खवा 300 ग्रॅम, 200 ग्रॅम पिठी साखर, 1/2 चमचा वेलची पूड, केशर काड्या, चांदीचा वर्ख.

कृती : सर्वप्रथम पनीर किसून भाजून घ्या. काजूचे कापसुद्धा भाजून घ्या. आता खवा किसून 2 मिनिट भाजून घ्या. केशर, गुलाब पाण्यात टाकून पनीरमध्ये मिसळून घ्या. काजूचे काप पनीरमध्ये मिक्स करा.

खव्यात साखर वेलची मिसळा. पनीराचे गोळे तयार करा व तसेच खव्याचे सुद्धा तितकेच गोळे तयार करा. खव्याची गोळी हातावर ठेवून त्यावर पनीर काजूची गोळी ठेवून चांगल्याप्रकारे बंद करून लाडू सारखे वळून घ्यावे. लाडवाला चांदीचा वर्ख व केशराने सजवून नैवैद्य लावावा.