Select Your Language

Notifications

webdunia
webdunia
webdunia
Monday, 24 March 2025
webdunia

दुग्धमोदक

दुग्धमोदक
साहित्य पारीसठी: दोन वाट्या तांदळाची पिठी, एक वाटी दूध, एक वाटी पाणी, चिमूटभर मीठ, एक टीस्पून लोणी. 

सारणासाठीः तीन वाट्या किसलेलं सुकं खोबरं, एक वाटी बारीक रवा किंवा जाडसर कणीक, पाव वाटी तूप, अडीच वाट्या पिठीसाखर, एक टे.स्पून भाजलेली खसखस, पाव वाटी काजूचे तुकडे किंवा चारोळी, एक टी.स्पून वेलचीपूड.

कृती : उकडीच्या मोदकाप्रमाणे उकड करून त्यात सारण भरावं आणि मोदक वाफवावेत. दुधाचे पदार्थ ‘निर्लेप’ मानले गेल्याने कोकणात काही ठीकाणी असे मोदक खास उपवासासाठी करतात. अर्थात दुधामुळे हे चवीला वेगळे, पण छान लागते.

Share this Story:

Follow Webdunia marathi

पुढील लेख

मावा मोदक