कृती : सर्वप्रथम तांदूळ व डाळींना 7-8 तासासाठी भिजत ठेवावे. नंतर त्यात दही घालून वाटून घ्यावे. 4-5 तास या मिश्रणाला खमीर येण्यासाठी तसेच ठेवावे. नंतर त्यात साखर, मीठ, सोडा, हळद व धणे पूड घालून 35 मिनिट बेक करावे. थंड झाल्यावर त्यांचे काप करावे. लवंग व कलमीला तव्यावर भाजून त्याची पूड करावी. गरम तेलात फोडणी देताना सर्व फोडणीचे साहित्य घालून फोडणी तयार करावी व काप केलेल्या तुकड्यांवर पसरवावी. चटणीसोबत सर्व्ह करावे.