मधुमेह म्हणजे शरीरातील साखरेचे प्रमाण 126 mg/dL सामान्य पातळीपेक्षा जास्त. आजच्या काळात बहुतांश लोक या आजाराने त्रस्त आहेत. हा आयुष्यभराचा आजार आहे. यामध्ये साखरेची पातळी वाढल्याने किंवा कमी झाल्याने अनेक जीवघेणे आजार होण्याची भीती आहे. शरीरातील साखरेची पातळी तुमच्या खाण्याच्या सवयींवर अवलंबून असते. त्यामुळेच याविषयी अनेक प्रकारचे मिथकही अस्तित्वात आहेत. यातील एक समज म्हणजे मधुमेहाच्या रुग्णांनी फळे खाऊ नयेत. तुमचाही असाच विश्वास असेल, तर हा लेख तुमच्यासाठी आहे.
पोषणतज्ञांच्या मते, तुमचे आवडते पदार्थ टाळणे हा मधुमेहावर नियंत्रण ठेवण्याचा योग्य मार्ग नाही. विशेषतः जेव्हा फळांचा विचार केला जातो. तुम्हाला मधुमेह असला तरीही फळे तुमच्या आहाराचा भाग असू शकतात आणि असावीत, विशेषत: कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेली फळे. अशा परिस्थितीत तज्ञांनी साखरेला अनुकूल फळांचे काही पर्याय शेअर केले आहेत, ज्यांचा तुम्ही कोणत्याही भीतीशिवाय तुमच्या आहारात समावेश करू शकता.
संत्रा
संत्र्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स 40 आहे, ज्यामुळे ते मधुमेहींसाठी सुरक्षित आहे. यासोबतच हे व्हिटॅमिन सी चा मुख्य स्त्रोत आहे. जे शरीराला संसर्गापासून वाचवण्यासाठी, हाडे आणि रक्तवाहिन्या निरोगी ठेवण्यास मदत करते. याशिवाय, त्याच्या सेवनाने फायबरचा चांगला डोस देखील मिळतो, जो पचनासाठी आवश्यक असतो.
चेरी
ही लहान फळे पोषक तत्वांचा एक पॅक आहेत. त्यांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स फक्त 20 आहे, ज्यामुळे साखरेची पातळी वाढण्याचा धोका नाही. तसेच यामध्ये असलेले पोटॅशियम, अँटिऑक्सिडंट्स आणि फायबर रोगप्रतिकारक शक्ती आणि हृदयाचे आरोग्य वाढवण्याचे काम करतात.
स्ट्रॉबेरी
मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी सर्व प्रकारच्या बेरी उत्तम असतात. कारण त्यामध्ये इतर फळांपेक्षा कमी साखर आणि भरपूर फायबर असते. स्ट्रॉबेरीचा GI 41 असतो आणि त्यात संपूर्ण संत्र्यापेक्षा जास्त व्हिटॅमिन सी असते.
सफरचंद
ग्लायसेमिक इंडेक्स (GI)आणि ग्लायसेमिक लोड स्केल दोन्हीवर सफरचंद तुलनेने कमी गुण मिळवतात. त्यामुळे रक्तातील साखरेवर त्याचा नकारात्मक परिणाम होत नाही. अशा स्थितीत मधुमेहाचे रुग्णही याचे सेवन करू शकतात.
नाशपाती
नाशपाती फायबर सामग्रीने भरलेले असतात आणि वजन नियंत्रणात मदत करतात म्हणून ओळखले जातात. नाशपातीचा GI 38 असतो आणि त्यात तुमच्या शिफारस केलेल्या 20% पेक्षा जास्त फायबर असते, ज्यामुळे ते मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी आदर्श बनतात.
अस्वीकरण: हा लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. हे कोणत्याही प्रकारे कोणत्याही औषधाचा किंवा उपचारांचा पर्याय असू शकत नाही. अधिक तपशीलांसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
Edited by : Smita Joshi