हिवाळ्याच्या काळात मुळा खाणे खूप फायदेशीर मानले जाते, कारण त्यात फायबर, व्हिटॅमिन सी आणि इतर अनेक पोषक घटक असतात. या ऋतूत अनेकांना मुळा खाण्याची आवड असते. तथापि, अयोग्य अन्न संयोजनामुळे पचनसंस्थेवर विपरीत परिणाम होऊ शकतात आणि पोटाशी संबंधित अनेक समस्या उद्भवू शकतात.
वजन कमी करण्यासाठी किंवा पचन सुधारण्यासाठी मुळा खाणाऱ्यांसाठी हे विशेषतः महत्वाचे आहे. हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे की मुळा इतर काही पदार्थांपेक्षा वेगळा असतो. मुळासोबत तीन गोष्टी अजिबात खाऊ नयेत. यापैकी एक संयोजन म्हणजे लोक त्यांच्या दैनंदिन आहारात नकळत वापरतात. हे चुकीचे संयोजन केवळ पोषक तत्वांचे शोषण रोखत नाही तर आम्लता, अपचन आणि बद्धकोष्ठता यासारख्या समस्या देखील निर्माण करू शकते.
चहा
मुळा असलेला चहा पिणे टाळा. मुळा खाल्ल्यानंतर लगेच दुधाचा चहा पिल्याने चयापचय आरोग्यावर हानिकारक परिणाम होऊ शकतात आणि त्यामुळे बद्धकोष्ठता, आम्लता आणि अपचन होऊ शकते. कारण दोन्ही पदार्थांचे स्वरूप वेगवेगळे आहे आणि चहामधील कॅफिनमध्ये आम्ल असते, जे मुळासोबत एकत्र केल्यास पोटाच्या गंभीर समस्या निर्माण होऊ शकतात.
काकडी
हे दुसरे मिश्रण आहे जे बहुतेक लोक नकळत बनवतात. मुळा आणि काकडी बहुतेकदा सॅलड म्हणून एकत्र खातात, विशेषतः वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणाऱ्यांनी, परंतु हे मिश्रण समस्या निर्माण करू शकते.
काकडीमध्ये एस्कॉर्बेट नावाचे एंजाइम असते, जे मुळ्यांमध्ये असलेले व्हिटॅमिन सी शोषून घेते. म्हणून, हे दोन्ही पदार्थ एकत्र खाल्ल्याने व्हिटॅमिन सीचे कोणतेही फायदे मिळत नाहीत आणि अपचन होऊ शकते.
वेळेचे अंतर ठेवा
जर तुम्ही हे पदार्थ खाल्ले तर मुळा आणि हे पदार्थ खाण्यामध्ये किमान 2 ते 3 तासांचे अंतर ठेवा. नेहमी अन्न त्याच्या उद्देशानुसार खाण्याचा प्रयत्न करा, जेणेकरून पचनसंस्थेवर अनावश्यक ताण पडू नये
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे. या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
