चॉकलेटची चव जबरदस्त असते, जी सर्वांनाच आवडते. पण तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की चॉकलेट आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. वैज्ञानिकदृष्ट्या बोलायचे झाले तर, चॉकलेटमध्ये थियोब्रोमाइन आणि फेनिलेथिलामाइन असते, जे मनाला उत्तेजित करते. हे दोन्ही पदार्थ डोपामाइन तयार करण्यासाठी मेंदूला उत्तेजित करतात. हा एक संप्रेरक आहे जो विश्रांती आणि आनंद निर्माण करतो.
चॉकलेटचे अनेक प्रकार आहेत आणि त्या सर्वांचे वेगवेगळे फायदे आहेत. यापैकी डार्क चॉकलेट हे सर्वात आरोग्यदायी मानले जाते. डार्क चॉकलेटमध्ये फायबर 11 ग्रॅम, लोह 67%, मॅग्नेशियम 58%, जस्त 89%, मॅंगनीज 98% असते. याव्यतिरिक्त, त्यात पोटॅशियम, फॉस्फरस आणि सेलेनियम भरपूर प्रमाणात आहे. आज आम्ही तुम्हाला पौष्टिक डार्क चॉकलेट खाण्याचे तुमच्या आरोग्यासाठी काय फायदे आहेत ते सांगणार आहोत.
अँटिऑक्सिडंट्सचा चांगला स्रोत
यात एस्पोलीफेनॉल्स, फ्लॅव्हॅनॉल्स आणि कॅटेचिनसारखे शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट असतात. तज्ज्ञांच्या मते, डार्क चॉकलेटमध्ये ब्लूबेरी किंवा इतर प्रकारच्या बेरीपेक्षा जास्त अँटीऑक्सिडंट असतात. डार्क चॉकलेट खाल्ल्याने तुम्ही नेहमी सक्रिय राहू शकता.
ब्लड फ्लो सुधारण करत बीपी संतुलित राहण्यास मदत
डॉर्क चॉकलेटमधील फ्लॅव्हॅनॉल्स एंडोथेलियमला उत्तेजित करतात. हे रक्तवाहिन्यांचे अस्तर आहे, जे नायट्रिक ऑक्साईड तयार करते. नायट्रिक ऑक्साईडच्या कार्यांपैकी एक म्हणजे रक्तवाहिन्यांना आराम करण्यासाठी सिग्नल पाठवणे, ज्यामुळे रक्त प्रवाह प्रतिरोध कमी होतो आणि त्यामुळे रक्तदाब कमी होतो.
खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करते
डार्क चॉकलेटचे सेवन केल्याने हृदयविकाराच्या अनेक महत्त्वाच्या जोखमीच्या घटकांमध्ये सुधारणा होऊ शकते. एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की कोको पावडरमुळे पुरुषांमधील वाईट कोलेस्ट्रॉल लक्षणीयरीत्या कमी होते. एवढेच नाही तर याच्या नियमित सेवनाने शरीरातील कोलेस्ट्रॉल वाढते.
हृदयविकारांपासून संरक्षण करण्यास उपयुक्त
डार्क चॉकलेटमध्ये वाईट कोलेस्ट्रॉल कमी करण्याची आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवण्याची क्षमता असते. यामुळेच याच्या सेवनाने हृदयविकार टाळण्यास मदत होते. साहजिकच रक्तवाहिन्यांमध्ये जास्त प्रमाणात कोलेस्टेरॉल जमा झाल्यामुळे हृदयविकाराचा धोका वाढू शकतो.
स्टेमिना वाढवण्यासाठी उपयुक्त
डार्क चॉकलेटमध्ये कोको असतो जो एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे. हे संपूर्ण शरीरात रक्त प्रवाह आणि ऑक्सिजन वाढवण्यासाठी ओळखले जाते. हे अँटिऑक्सिडंट्स देखील मूड सुधारतात आणि थकवा कमी करतात.