उन्हाळ्यात अन्नातून विषबाधा होण्याचा धोका वाढतो, या गोष्टींची विशेष काळजी घ्या

उन्हाळ्यात आरोग्याबाबत थोडी निष्काळजीपणाही अनेक प्रकारच्या आरोग्याच्या समस्यांना कारणीभूत ठरू शकतो. उच्च तापमान आणि कडक सूर्यप्रकाशामुळे उष्माघाताचा धोका तर असतोच, शिवाय उन्हाळ्यात खाण्यापिण्याच्या सवयींबाबत निष्काळजीपणामुळे अन्नातून विषबाधा होण्याचा धोकाही वाढतो.

उन्हाळ्यात दीर्घकाळ ठेवलेल्या अन्नपदार्थ किंवा पेयांमध्ये बॅक्टेरिया झपाट्याने वाढू लागतात. दूषित अन्न सेवन केल्याने तुम्हाला अन्नातून विषबाधा होऊ शकते आणि पचनाशी संबंधित अनेक गंभीर समस्या उद्भवू शकतात. ज्यामुळे पोटदुखी, अतिसार आणि उलट्या होऊ शकतात. त्याच वेळी, विषबाधा वेळेवर उपचार न केल्यास, गंभीर निर्जलीकरण आणि इतर संबंधित समस्या होऊ शकतात. 

अन्न विषबाधाची समस्या प्रामुख्याने कोणत्यातरी जीवाणू किंवा विषाणूंनी संक्रमित अन्न खाल्ल्याने उद्भवते. जेव्हा तुम्ही दूषित पदार्थ खातात, तेव्हा पचनमार्गात बॅक्टेरिया वाढू लागतात आणि संसर्गास कारणीभूत ठरतात. अन्न हाताळताना निष्काळजीपणा, स्वयंपाक करताना स्वच्छतेचा अभाव किंवा शिळ्या गोष्टी खाल्ल्याने अन्नातून विषबाधा होऊ शकते

अन्न विषबाधा लक्षणे 

अन्न विषबाधामुळे पोटदुखी, उलट्या, जुलाब, पोटदुखी आणि पेटके, शौचास रक्तस्त्राव, तापासह डोकेदुखी होऊ शकते. वेळेत उपचार न केल्यास, गिळण्याची समस्या आणि अशक्तपणाचा धोका देखील वाढतो. उलट्या आणि जुलाबावर वेळीच नियंत्रण न ठेवल्यास गंभीर निर्जलीकरण होऊ शकते, 

काय उपाय करावे?

आजार कशामुळे होतो यावर अन्न विषबाधाचे उपचार अवलंबून असतात. शरीरातील द्रव आणि इलेक्ट्रोलाइट्सच्या कमतरतेवर मात करण्यासाठी द्रव संक्रमणाची आवश्यकता असू शकते. जर आजार बॅक्टेरियामुळे झाला असेल तर तुम्हाला प्रतिजैविकांची देखील आवश्यकता असू शकते.

कसे टाळावे -

आपले हात नियमितपणे साबण आणि पाण्याने किमान 20 सेकंद धुवा. जेवण्यापूर्वी आणि नंतर हात धुवा.

फळे आणि भाज्या नीट धुतल्यानंतरच खा.

स्वयंपाकघरातील भांडी नीट स्वच्छ करा.

कच्चे किंवा कमी शिजवलेले अन्न खाऊ नका.

जास्त वेळ अन्न ठेवू नका. रेफ्रिजरेटरमध्येही अन्न चांगले झाकून ठेवा.

अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य सामान्य माहितीवर आधारित आहे. या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

Edited by - Priya Dixit