Health Risks Of Bitter Cucumber : बऱ्याचदा अनेकांना जेवणात सॅलड खाणे आवडते. सॅलडमध्ये काकडी असणे आवश्यक आहे. उन्हाळ्यात काकडी खाल्ल्याने ताजेपणा येतो आणि शरीर हायड्रेट राहते. पण कधीकधी काकडी कडू असते आणि आपण ती जाणूनबुजून किंवा नकळत खातो. पण ते आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक आहे. कडू काकडी खाल्ल्याने आरोग्याला कोणते नुकसान होऊ शकते ते जाणून घेऊया.
काकडी कडू का असते?
काकडीमध्ये क्युकरबिटिन नावाचा घटक असतो, जो त्याला कडू बनवतो. हे घटक काकडीत नैसर्गिकरित्या आढळते, परंतु काही विशिष्ट परिस्थितीत त्याचे प्रमाण वाढू शकते. कडू काकडी कशामुळे होते ते जाणून घेऊया:
१. पर्यावरणीय ताण: अति उष्णता किंवा दुष्काळामुळे काकडीमध्ये क्युकरबिटिनचे प्रमाण वाढू शकते. यामुळे काकडी कडू होते.
२. जास्त खताचा वापर: काकडीच्या लागवडीत जास्त खताचा वापर केल्यास काकडीत हा कडू घटक वाढू शकतो.
३. चुकीची काकडी निवडणे: काकडीच्या काही जातींमध्ये क्युकरबिटिनचे प्रमाण जास्त असते. अशा काकड्या जास्त कडू असतात.
कडू काकडी खाण्याचे तोटे
१. पोटदुखी: कुकुरबिटासिनमुळे तीव्र पोटदुखी आणि पेटके येऊ शकतात. हे खूप वेदनादायक असू शकते.
२. उलट्या आणि जुलाब: कडू काकडी खाल्ल्याने उलट्या आणि जुलाब सारख्या समस्या उद्भवू शकतात. यामुळे शरीरात पाण्याची कमतरता निर्माण होऊ शकते, जी आरोग्यासाठी हानिकारक आहे.
३. मज्जासंस्थेवर परिणाम: जास्त प्रमाणात क्युकरबिटिनचे सेवन केल्याने मज्जासंस्थेवर वाईट परिणाम होऊ शकतो. यामुळे गंभीर आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात.
४. मृत्यू: जास्त प्रमाणात क्युकरबिटिनचे सेवन केल्याने मृत्यू देखील होऊ शकतो. जरी हे अत्यंत दुर्मिळ प्रकरणांमध्ये घडते, तरी ते शक्य आहे.
कडू काकडी कशी टाळायची?
१. काकडी चाखल्यानंतर खरेदी करा: काकडी खाण्यापूर्वी त्याचा एक छोटासा भाग कापून त्याची चव घ्या. जर ते कडू असेल तर ते खाऊ नका.
२. ताजी काकडी वापरा: नेहमी ताजी आणि चांगली काकडी वापरा. जुन्या काकडींमध्ये क्युकरबिटिनचे प्रमाण जास्त असू शकते.
अस्वीकरण: आरोग्य, सौंदर्य काळजी, आयुर्वेद, योग, धर्म, ज्योतिष, वास्तु, इतिहास, पुराण इत्यादी विषयांवर वेबदुनियामध्ये प्रकाशित/प्रसारित होणारे व्हिडिओ, लेख आणि बातम्या केवळ सार्वजनिक हित लक्षात घेऊन तुमच्या माहितीसाठी आहेत. वेबदुनिया याची सत्यता पुष्टी करत नाही. कोणताही प्रयोग करण्यापूर्वी, कृपया तज्ञांचा सल्ला घ्या.
