लाल टोमॅटो हे प्रत्येक भारतीय जेवणाचा एक अविभाज्य भाग आहेत. तुम्ही त्याचे तुकडे तुमच्या करीत घालत असलात किंवा समोशासोबत टोमॅटो केचप घेत असलात तरी, त्याची वेगळी चव तुमच्या कोणत्याही पदार्थात चव वाढवते.
केवळ त्याच्या चवीसाठीच नाही तर टोमॅटो त्याच्या पोषक घटकांसाठी देखील ओळखले जातात. व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए, पोटॅशियम, फायबर आणि प्रथिने यांच्या फायद्यांनी भरलेले, हे लाल लिंबूवर्गीय फळ असंख्य सिद्ध आरोग्य फायदे आहेत. ते दृष्टीसाठी चांगले आहे, मधुमेहाच्या गुंतागुंत कमी करते, सूर्याच्या नुकसानापासून संरक्षण करते आणि प्रोस्टेट कर्करोगाचा धोका कमी करते.
तरीही एक सामान्य समज आहे की टोमॅटोमुळे किडनी स्टोन होऊ शकतो. ज्या फळाचे काही आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे आहेत ते दुसऱ्या आजाराला कारणीभूत ठरू शकते का? चला या विषयात खोलवर जाऊया आणि सत्य काय आहे ते शोधूया.
जर तुम्हाला किडनी स्टोन असेल तर टोमॅटोचे सेवन मर्यादित किंवा टाळण्याची शिफारस केली जाते कारण त्यात असलेले ऑक्सलेट्स किडनी स्टोनचा धोका वाढवू शकतात. जर तुम्हाला किडनी स्टोन नसेल तर टोमॅटो खाणे ठीक आहे, परंतु जर तुम्हाला किडनी स्टोनचा धोका असेल तर तुम्ही इतर ऑक्सलेटयुक्त पदार्थांसह टोमॅटोचे सेवन मर्यादित केले पाहिजे.
टोमॅटोमध्ये ऑक्सलेट असते
टोमॅटोमध्ये ऑक्सलेट नावाचे सक्रिय संयुग असते, जे शरीरात कॅल्शियमसोबत एकत्र येऊन क्रिस्टल्स तयार करू शकते, ज्यामुळे किडनी स्टोन होतात. कॅल्शियम ऑक्सलेट स्टोन हा किडनी स्टोनचा एक सामान्य प्रकार आहे.
टोमॅटो कोणी टाळावे?
मूतखडा असलेले लोक: जर तुम्हाला किडनी स्टोनचा इतिहास असेल किंवा असेल, तर तुम्ही टोमॅटो आणि इतर ऑक्सलेटयुक्त पदार्थांचे सेवन मर्यादित करावे.
ऑक्सलेट संवेदनशीलता असलेले लोक: काही लोक ऑक्सलेटसाठी अधिक संवेदनशील असू शकतात आणि त्यांना दगड तयार होण्याचा धोका जास्त असतो.
टोमॅटो खाल्ल्याने किडनी स्टोन होतात का?
नाही, टोमॅटोमुळे किडनी स्टोन होत नाहीत, परंतु ते होण्याचा धोका वाढवू शकतात, विशेषतः जर तुम्ही आधीच ऑक्सलेटसाठी संवेदनशील असाल किंवा आधीच किडनी स्टोन असतील.
जर तुम्ही निरोगी असाल आणि तुम्हाला मूत्रपिंडाची कोणतीही समस्या नसेल, तर तुम्ही तुमच्या आहारात टोमॅटोचा समावेश करू शकता, कारण त्यांचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत, जसे की व्हिटॅमिन सी, पोटॅशियम आणि फायबर.
काय करावे?
किडनी स्टोन प्रतिबंधासाठी भरपूर पाणी पिणे अत्यंत महत्वाचे आहे.
ऑक्सलेटयुक्त इतर पदार्थ मर्यादित करा: पालक, बीन्स आणि बीट यांसारख्या ऑक्सलेटयुक्त इतर पदार्थांचे सेवन मर्यादित करा.
कॅल्शियमयुक्त पदार्थांसह खा: टोमॅटोसारखे ऑक्सलेटयुक्त पदार्थ खाताना, त्यांना चीज, दही किंवा पालेभाज्यासारख्या कॅल्शियमयुक्त पदार्थांसह जोडण्याचा प्रयत्न करा, जे ऑक्सलेट शोषण रोखण्यास मदत करू शकतात.
डॉक्टरांचा सल्ला घ्या: जर तुम्हाला मूत्रपिंडाच्या समस्या असतील, तर तुमच्या आहाराबद्दल डॉक्टरांचा किंवा मूत्रपिंड पोषणतज्ञांचा सल्ला घ्या.
