Tips to store curry leaves: कढीपत्त्याचा वापर देशभरात विविध प्रकारचे पदार्थ तयार करण्यासाठी केला जातो.काहीजण उपम्यात तर काहीजण वरणात घालतात. ताज्या कढीपत्त्याच्या चवीमुळे जेवणाची चवही बर्‍याच प्रमाणात वाढते.याच्या अनेक आरोग्यदायी फायद्यांमुळे, लोकांना दररोजच्या आहारात याचा समावेश करायला आवडतो.कढीपत्त्यात अँटिऑक्सिडंट्स, फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मुबलक प्रमाणात असतात जे आपल्या आरोग्यासाठी खूप चांगले असतात.कढीपत्ता ताजी ठेवण्यासाठी काही सोप्या टिप्सचा अवलंब करू शकता.असे केल्याने ते जास्त काळ ताजे राहते.
कढीपत्ता दीर्घकाळ ताजी कशी ठेवावी -
1 झाडाची पाने काढून धुवा आणि नंतर ही पाने चाळणीत ठेवा , जेणे करून सर्व पाणी निघून जाईल आणि पाने कोरडी होतील.त्यांना पंखाखाली कोरडे करण्यासाठी ठेवा, सर्व ओलावा शोषून येईपर्यंत 2-3 तास लागतील.यानंतर, ही पाने स्वयंपाकघरातील कापडाने कोरडी करा.आता एका हवाबंद डब्यात काही टिश्यू ठेवा आणि त्यावर पाने ठेवा.बॉक्स झाकून फ्रीजमध्ये ठेवा.
2 कढीपत्ता धुवून हवाबंद डब्यात साठवा.कॅन बंद करण्यापूर्वी पानांवर टॉवेल ठेवा.फ्रीजरमध्ये ठेवा आणि ही पाने महिनाभर टिकतील.
3 सर्व कढीपत्ता एका काचेच्या डब्यात घालून फ्रीजमध्ये ठेवा.हे शेल्फ लाइफ वाढविण्यास मदत करते.जेव्हा गरज असेल तेव्हा काही पाने काढून धुवा आणि नंतर वापरा.
4 पाने काढून झिप लॉक बॅगमध्ये ठेवा.ओलावा शोषण्यासाठी तुम्ही पिशवीच्या आत टिश्यू ठेवू शकता. आपण झिप लॉक उघडे ठेवल्याची खात्री करा.
5 कढीपत्ता 2-3 दिवस सूर्यप्रकाशात ठेवा आणि नंतर हवाबंद डब्यात ठेवा.हा बॉक्स तुम्ही फ्रीजमध्ये ठेवू शकता