Webdunia - Bharat's app for daily news and videos
Install App
✕
महाराष्ट्र माझा
धर्म संग्रह
ज्योतिष
ग्रह-नक्षत्रे
वास्तुशास्त्र
फेंगशुई
राशिभविष्य
जन्मदिवस आणि ज्योतिष
श्रीराम शलाका
टॅरो भविष्य
चौघड़िया
मासिक जुळत आहे
आजचा वाढदिवस
लाईफस्टाईल
प्रणय
सखी
योग
लव्ह स्टेशन
मराठी साहित्य
मराठी कविता
आरोग्य
व्हिडिओ
डॉ.आंबेडकर
खाद्य संस्कृती
क्रिकेट
इतर खेळ
स्कोअरकार्ड
वेळापत्रक
आयसीसी रँकिंग
क्रीडा जग
वास्तुशास्त्र
फ़ोटो गैलरी
शिवजयंती
Marathi
हिन्दी
English
தமிழ்
తెలుగు
മലയാളം
ಕನ್ನಡ
ગુજરાતી
महाराष्ट्र माझा
धर्म संग्रह
ज्योतिष
लाईफस्टाईल
आरोग्य
व्हिडिओ
डॉ.आंबेडकर
खाद्य संस्कृती
क्रिकेट
वास्तुशास्त्र
फ़ोटो गैलरी
शिवजयंती
पुरण सैल झाले तर काय करावे
Webdunia
गुरूवार, 31 ऑगस्ट 2023 (21:10 IST)
चण्याची डाळ जास्त वेळा चोळून धुवू नये.
डाळ शिजवण्यापूर्वी दोन तास भिजत ठेवावी.
कुकरमधून डाळ शिजवताना स्टीलचं भांड वापरा. सरळ कुकरमध्ये पुरण शिजवल्यास काळपट होण्याची शक्यता असते.
डाळ शिजवताना त्यात चमचाभर तुप घालावं. पुरण लवकर शिजतं आणि चिकटत नाही.
आपल्या आवडीप्रमाणे डाळ शिजताना त्यात जराशी हळद घालू शकता याने रंग छान येतो.
डाळीत गूळाबरोबर थोडीशी साखर घातली तर पुरण लवकर शिजतं, चव देखील चांगली येते तसंच पोळी लाटायलाही सोपी जाते.
डाळीचा कट जास्त पाणी घालून काढू नये याने पुरणाचा स्वाद कमी होतो.
पुरण शिजवताना त्यात उलथने उभे राहिले की पुरण तयार असल्याचे समजावे.
पुरण शिजवताना पातेल्यात कड वाळलेली दिसू लागती तसंच खमंग वास सुटला की पुरण तयार झाले समजावे.
पुरण शिजवताना त्यात वेलदोडा किंवा जायफळपूड न मिसळता पुरण तयार झाल्यावर हे मिसळण्याने चांगली चव येते.
पुरणात किंचित मिरे घातल्याने पुरणाच्या पोळ्या बाधत नाहीत.
पुरण सैल झाले असल्यास पोळी तयार करणे अवघड होतं अशात पुरण थोडे गरम करून घट्ट करुन घ्यावे नंतर गार झाल्यावर पोळी छान होते.
सैल पुरण नॉनस्टीक कढईत घालून मंद आचेवर परतल्याने घट्ट होतं.
पुरण सैल झाल्यास त्या चिमूटभर सोडा घातल्यानेही पुरण घट्ट होतं.
पुरण सैल वाटत असल्यास पुराणाला मलमलच्या कपड्यावर पसरुन घ्यावं. याने अतिरिक्त पाणी शोषलं जातं आणि पुरण घट्ट होण्यास मदत होते.
वेबदुनिया वर वाचा
मराठी ज्योतिष
लाईफस्टाईल
बॉलीवूड
मराठी बातम्या
संबंधित माहिती
Cooking Tips रेस्टॉरंट सारखा पुलाव घरी बनवा टिप्स जाणून घ्या
Cooking Tips: घरी मफिन बनवताना या चुका करू नका
Thepla Recipe: स्वादिष्ट थेपला बनवण्यासाठी या टिप्स अवलंबवा
Lemon Storage Tips लिंबू 3 महिने साठवून ठेवायचे असतील तर या टिप्स फॉलो करा
Adhikmaas Special : अनारसे बिघडले तर ऐनवेळी काय कराल
सर्व पहा
नक्की वाचा
हैदराबाद विरुद्ध लखनौ सामना हा आयपीएल प्लेऑफ क्वालिफायरसारखा असेल
धाराशिवमध्ये मतदान केंद्राजवळ चाकूने हल्ला करून एकाची हत्या
रुपाली चाकणकर यांच्या विरोधात पुण्यात गुन्हा दाखल
कोल्हापूर मतदान केंद्रावर वृद्धाचा हृदय विकाराच्या धक्क्याने मृत्यू
भारतीय महिलां आणि पुरुष संघ 4x400 मीटर रिले संघ पॅरिस ऑलिम्पिकसाठी पात्र ठरला
सर्व पहा
नवीन
उन्हाळ्यात रोज अंडी खाणे योग्य आहे का? प्रमाण काय असावे जाणून घ्या
मानसिकरीत्या आहात चिंतीत तर हृदयावर पडेल दबाव, करा हे योगासन
Mother's Day 2024 मदर्स डे का साजरा केला जातो हा दिवस, जाणून घ्या इतिहास आणि महत्त्व
अक्षय्य तृतीयेच्या दिवशी या 3 पैकी कोणत्याही नैवेद्याने भगवान विष्णू प्रसन्न होतील, सोपी पद्धत वाचा
पती-पत्नीच्या वयात किती फरक असावा?
पुढील लेख
7 मिनिटांत कॅन्सरवर उपचार, कर्करोगाच्या पेशी जलद दूर करण्यास मदत करेल
Show comments