Dharma Sangrah

ब्रोकोली अंडी भुर्जी रेसिपी

Webdunia
मंगळवार, 3 जून 2025 (13:57 IST)
ब्रोकोली-एक कप
अंडी-चार
कांदा-दोन
टोमॅटो-एक
हिरवी मिरची-एक
आले-एक इंच
लसूण पाकळ्या
मटार-अर्धा कप
हळद-अर्धा चमचा
धणे पूड-दोन चमचे
तिखट-एक चमचा
काळीमिरी पूड
तेल-दोन चमचे
मीठ चवीनुसार
कोथिंबीर
ALSO READ: चिकन करी रेसिपी
कृती-
सर्वात आधी ब्रोकोली आणि टोमॅटो पाण्यात चांगले धुवा, नंतर कांदा बारीक चिरून घ्या आणि ब्रोकोलीचे लहान तुकडे करा जेणेकरून ते लवकर शिजेल, कांदा बारीक चिरून घ्या. आता लसूण आणि आले बारीक करून पेस्ट बनवा, आता एका भांड्यात अंडी फोडा आणि त्यात चिमूटभर मीठ आणि काळी मिरी घाला. आता एक पॅन  गॅसवर ठेवा, पॅनमध्ये तेल घाला, तेल गरम झाल्यानंतर त्यात चिरलेला कांदा घाला,  चिरलेली हिरवी मिरची आणि ब्रोकोली घाला, व परतवून घ्या. आता त्यात  टोमॅटो आणि मटार घाला, आता टोमॅटो मऊ होईपर्यंत शिजवा, आता हळद, धणे पावडर आणि तिखट घालून चांगल्या  प्रकारे परतवून घ्या. मग आणखी दोन मिनिटे शिजवा, आता या पेस्टमध्ये कोथिंबीर घालून थोडे थोडे अंडे घाला आणि चमच्याने मिक्स करत रहा, ते सतत ढवळत रहा जेणेकरून अंडे तळाशी चिकटणार नाही आणि भुर्जीमध्ये पसरेल.आता अंड्याची पेस्ट वेळोवेळी ढवळत ७ मिनिटे शिजवा जेणेकरून ब्रोकोली चांगली शिजेल. साधारण सात मिनिटांनी गॅस बंद करा आणि भुर्जी एका प्लेटमध्ये काढा, आता भुर्जीला थोडी कोथिंबीर आणि चिरलेल्या हिरव्या मिरच्यांनी सजवा. व पावासोबत सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: घरी बनवा स्वादिष्ट Chicken Ghee Roast जाणून घ्या रेसिपी
Edited By- Dhanashri Naik

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

अधिक मास कधीपर्यंत असेल? या पवित्र महिन्यात या ५ शुभ गोष्टी केल्यास तुमचे भाग्य उजळेल

देवाला अर्पण केलेल्या वस्तूंचा पुनर्वापर करता येतो का? जाणून घ्या शास्त्रानुसार याचे नियम

Career in BSc in Respiratory Therapy : बीएससी इन रेस्पिरेटरी थेरपी कोर्स मध्ये कॅरिअर करा, पात्रता जाणून घ्या

त्वचेसाठी तुरटीचे हे आश्चर्यकारक फायदे जाणून घ्या

महागड्या स्प्रेपेक्षा घरगुती उपाय जास्त प्रभावी; आरसे स्वच्छ करण्याची योग्य आणि सोपी पद्धत येथे पहा

सर्व पहा

नवीन

Hanuman Jayanti Special मारुतीरायाला प्रिय असलेल्या खास नैवेद्य पाककृती

उष्माघाताच्या वेळी हे फळ खाल्ल्याने लवकर बरे होण्यास मदत होते आणि आराम मिळतो

Career in Aviationr Industry : एविएशन इंडस्ट्री मध्ये कॅरिअर करा, पात्रता जाणून घ्या

उन्हाळ्यात त्वचेचे संरक्षण करण्यासाठी बाहेर जाण्यापूर्वी या गोष्टी तुमच्या बॅगमध्ये ठेवा

उष्माघातापासून त्वरित आराम मिळवण्यासाठी हे ७ सोपे घरगुती उपाय करून पहा

पुढील लेख
Show comments