साहित्य-
बोनलेस चिकन - ५०० ग्रॅम
कांदे - दोन बारीक चिरलेले
टोमॅटो - दोन बारीक चिरलेले
आले लसूण पेस्ट -एक टेबलस्पून
हिरव्या मिरच्या - दोन बारीक चिरलेल्या
दही - तीन टेबलस्पून
तेल - दोन चमचे
पाणी - एक कप
धणेपूड - एक टेबलस्पून
हळद - अर्धा टेबलस्पून
तिखट - एक टेबलस्पून
गरम मसाला - एक टेबलस्पून
जिरे - एक टीस्पून
हिरवी कोथिंबीर
चवीनुसार मीठ
कृती-
सर्वात आधी चिकन चांगले धुवा आणि त्याचे तुकडे करा. आता हंडीमध्ये तेल गरम करा. आता जिरे घाला आणि ते तडतडू द्या. नंतर, बारीक चिरलेले कांदे घाला आणि मध्यम आचेवर हलके सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या. कांदे तळल्यानंतर त्यात आले-लसूण पेस्ट घाला आणि १-२ मिनिटे शिजवा. आता त्यात चिकनचे तुकडे घाला आणि मसाल्यांमध्ये चांगले मिसळा. चिकन ५-७ मिनिटे परतून घ्यावे. आता चिकन चांगले तळले की त्यात दही घाला आणि चांगले मिसळा. आता पाणी घाला, झाकण ठेवा आणि चिकन मध्यम आचेवर १५-२० मिनिटे शिजू द्या. चिकन पूर्णपणे मऊ होईपर्यंत आणि मसाले घट्ट होईपर्यंत शिजवा. आता गरम मसाला घाला आणि चांगले मिसळा आणि हिरवे कोथिंबीर घालून सजवा. जर तुम्हाला ते अधिक तिखट हवे असेल तर तुम्ही त्यात हिरव्या मिरच्या घालू शकता. तर चला तयार आहे स्वादिष्ट रेसिपी चिकन हंडी रेसिपी, पराठा किंवा भातासोबत नक्कीच सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
