थाई स्टाइल चिकन फ्राई

साहित्य : बोनलेस चिकन 800 ग्रॅम, लिंबाच्या फोडी 4, कोथिंबीर चिरलेली, चिली सॉस दीड चमचा, 1/2 चमचा लिंबाचा रस, 50 ग्रॅम कॉर्नफ्लावर, 30 ग्रॅम मैदा, अंडी 2, तळण्यासाठी तेल, मीठ चवीप्रमाणे.

कृती : सर्वप्रथम चिकनला स्वच्छ करून वेगळे ठेवावे. एका भांड्यात मैदा, अंडी व थोडं पाणी घेऊन त्यांना चांगले फेटून घ्यावे. त्यात चिकनचे तुकडे घालून चांगल्या प्रकारे हालवून त्यांना तळून घ्यावे. नंतर एका पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात लिंबाचा रस, चिली सॉस, लेमन ग्रास आणि चिकन मिसळावे व 10 मिनिट शिजवून सर्व्ह करावे.