साहित्य-
पेरू - ७०० ग्रॅम
साखर - २५० ग्रॅम
देसी तूप - १ टेबलस्पून
लिंबाचा रस - २ चमचे
ऑर्गेनिक फूड कलर - १ चमचा
कृती-
सर्वात आधी पेरू धुवून त्याचे अर्धे तुकडे करा. बिया काढून त्याचे तुकडे करा. पेरूचे तुकडे स्टीमरमध्ये ठेवा, झाकण ठेवा आणि ३० मिनिटे वाफ घ्या. वाफवल्यानंतर, पेरू काढा आणि मिक्सरमध्ये ठेवा आणि गुळगुळीत प्युरी बनवा. ही प्युरी एका पॅन किंवा वॉकमध्ये घाला.आता साखर घाला आणि साखर पूर्णपणे विरघळेपर्यंत मंद आचेवर शिजवा. आता तूप घाला आणि मंद आचेवर सतत ढवळत राहा, मिश्रण घट्ट होईपर्यंत शिजवा. पुढे, लिंबाचा रस आणि १ टेबलस्पून तूप घाला आणि चांगले मिसळा. आता ऑरगॅनिक फूड कलरिंग घाला आणि १०-१५ मिनिटे शिजवा, जोपर्यंत तूप पॅनच्या बाजूने निघू नये. तयार केलेले मिश्रण एका ग्रीस केलेल्या प्लेट किंवा ट्रेवर ओता आणि ८-१० मिनिटे सेट होऊ द्या. मिश्रण घट्ट झाल्यावर, ते इच्छित आकारात कापून घ्या. तर चला तयार आहे पेरू कँडी रेसिपी.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
