Dharma Sangrah

रंगपंचमी स्पेशल : बहुरंगी खीर

Webdunia
सोमवार, 25 मार्च 2019 (10:08 IST)
साहित्य : एक लिटर दूध, अर्धीवाटी बारीक रवा, दोन चमचे मैदा, पाव वाटी खवा, दीड वाटी साखर, पाव वाटी ओले खोबरे, बेदाणे, बदाम, खाण्याचे निरनिराळे रंग.
 
कृती : रव्यात थोडे तूप घालून रवा व मैदा भाजावा. गरम असतानाच त्यात पाऊण वाटी साखर, खोवलेले खोबरे व खवा घालून अगदी मंद विस्तवावर गोळा होईपर्यंत परतावे. खाली उतरवून, जितके रंग घालावयाचे असतील, तितके शिजविलेल्या गोळ्याचे भाग करून, त्या प्रत्येकात तो तो रंग घालावा. सर्व भाग वेगवेगळे चांगले मळून घ्यावेत. नंतर तुपाचा हात लावून, प्रत्येक रंगाच्या गोळ्याच्या चण्याएवढ्या बारीक बारीक गोळ्या तयार करून, त्या हाताने घट्ट वळून ठेवाव्यात. गोळ्या सैल झाल्यास त्या दुधात घातल्यावर फुटण्याचा संभव आहे.
 
दूध आटवूनते पाऊण लिटर करावे. त्याला थोडे कॉर्नफ्लोअर लावून दाटपणा आणावा. नंतर राहिलेली साखर, बेदाणे, बदामाचे काप व वरील निरनिराळ्या रंगाच्या गोळ्या उकळत्या दुधात घालून उकळी आणावी व खाली उतरवून ठेवावे.
 

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

ताकाचे 5 वेगवेगळे प्रकार (डायटसाठी बेस्ट)

कल्की अवतार आणि तिसरे महायुद्ध: या दोन्हींमध्ये काही संबंध आहे का? या प्रमुख घटना केव्हा आणि कशा घडतील?

लग्नाआधी हे प्रश्न नक्की विचारा, नाहीतर आयुष्यभर पश्चात्ताप होऊ शकतो!

उन्हाळ्यात तुळशीची काळजी कशी घ्यावी?

१९ ते २५ एप्रिल २०२६ चे साप्ताहिक राशीभविष्य

सर्व पहा

नवीन

Belly Fat पोटाची चरबी कमी करण्यासाठी जिम नको, घरीच करा हे सोपे उपाय; आहारतज्ज्ञांचा सल्ला

संत सूरदास जयंती:संत सूरदास कोण होते? त्यांच्या जीवनाबद्दलची ५ अनभिज्ञ तथ्ये जाणून घ्या

अचानक आलेल्या पाहुण्यांसाठी १० मिनिटांत बनवा कुरकुरीत सोयाबीनचा नाश्ता

Vaginal Odor योनीला येणारा वास सामान्य की धोक्याचे लक्षण ? जाणून घ्या कारणे, लक्षणे आणि घरगुती उपचार

आरोग्यासाठी तूप खाणे फायदेशीर आहे का, तज्ज्ञ काय सांगतात जाणून घ्या

पुढील लेख
Show comments