कृती: प्रथम 1 चमचा लोणी गरम करून 1 चमचा तिखट-मीठ-साखर, टोमॅटो घालून कुकरमध्ये शिजवा. मग गाळून त्यात लिंबाचा रस, क्रीम घाला. उरलेल्या लोण्यात पनीरचे तुकडे परता. 1-1 चमचा आलं-लसूण पेस्टही घाला. हे तयार पनीर वरील सॉसमध्ये घाला. (सॉस पातळ नको) देताना वरून 1 चमचा बटर व कोथिंबीर घाला. कसुरी मेथी किंचित गरम करून शेवटी घाला. त्यामुळे वास टिकून राहतो.