साहित्य-
स्वीट कॉर्नचे दाणे उकडलेले - १ कप
उकडलेले बटाटे - २ मध्यम आकाराचे
प्रोसेस्ड चीज किंवा मोझरेला चीज किसलेले - १/२ कप
बारीक चिरलेला कांदा - १/४ कप
बारीक चिरलेली हिरवी मिरची - १ चमचा
कोथिंबीर
आले-लसूण पेस्ट - १/२ टीस्पून
ब्रेड क्रंब्स - २ टेबलस्पून
कॉर्न पीठ - २ टेबलस्पून
चवीनुसार मीठ
मिरी पावडर - १/२ टीस्पून
चाट मसाला - १/२ टीस्पून
गरम मसाला - १/४ टीस्पून तेल
कृती-
सर्वात आधी उकडलेले स्वीट कॉर्नचे दाणे मिक्सरमध्ये टाका आणि बारीक करा. आता, एका मोठ्या भांड्यात कॉर्नचे दाणे, किसलेला कांदा आणि मसाला एकत्र करा. त्यात बटाटे, किसलेले चीज, चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची, कोथिंबीर आणि आले-लसूण पेस्ट घाला. आता मीठ, मिरपूड पावडर, चाट मसाला आणि गरम मसाला घाला. तसेच सर्व साहित्य मिसळा आणि २ टेबलस्पून ब्रेडक्रंब आणि २ टेबलस्पून कॉर्नफ्लोअर किंवा रिफाइंड पीठ घाला. आता सर्व साहित्य नीट मिसळा जेणेकरून कणकेसारखी सुसंगतता तयार होईल. जर मिश्रण चिकट वाटत असेल तर थोडे अधिक ब्रेडक्रंब घाला. आता मिश्रणाचा एक छोटासा भाग घ्या आणि तुमच्या तळहातावर कबाब किंवा टिक्कीचा आकार द्या. आता ब्रेडक्रंब प्लेटवर पसरवा. नंतर, एक एक करून, प्रत्येक कबाब ब्रेडक्रंबमध्ये पूर्णपणे लेप करा, ज्यामुळे एक कुरकुरीत कवच तयार होईल. आता प्लेट १५-२० मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. तसेच एका पॅनमध्ये तेल गरम करा. तेल गरम झाल्यावर, ३-४ कबाब घाला. ते उलटे करा आणि सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. तळल्यानंतर, जास्तीचे तेल काढून टाकण्यासाठी टिश्यू पेपरवर ठेवा. तर चला तयार आहे कॉर्न चीज कबाब रेसिपी, पुदिन्याच्या चटणी सोबत नक्कीच सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
