साहित्य-
कॉर्न - एक कप
मेथीची पाने
आले - एक इंचाचा तुकडा
हिरवी मिरची - एक
टोमॅटो - दोन मध्यम आकाराचे
तेल - एक चमचा
जिरे - एक चमचा
मीठ - चवीनुसार
धणेपूड - एक टीस्पून
लाल तिखट - एक टीस्पून
आमचूर पावडर - दीड टीस्पून
कृती-
सर्वात आधी एका नॉन-स्टिक पॅनमध्ये ३ कप पाणी गरम करावे आणि त्यात कॉर्न घालावे. साधारण पाच मिनिट कॉर्न उकळवून नंतर पाणी काढून टाका आणि उकडलेले कॉर्न बाजूला ठेवा. आता आले आणि हिरवी मिरची मिक्सरमध्ये एक चमचा पाणी घालून बारीक करावी आणि एका भांड्यात काढा. आता टोमॅटो बारीक चिरून घ्या, मिक्सरमध्ये घाला आणि त्याची पेस्ट बनवा. आता पॅन गरम करा आणि त्यात तेल घाला. तेल गरम झाल्यावर त्यात जिरे आणि हिरवी मिरची-आले पेस्ट घाला. एक मिनिट शिजवा. तसेच त्यात टोमॅटो पेस्ट आणि थोडे मीठ घाला आणि मध्यम आचेवर पाच मिनिटे शिजवा. आता धणे पावडर, लाल तिखट आणि आमचूर पावडर घाला आणि चांगले मिसळा. आता इथे तुम्हाला कॉर्न आणि मेथीची पाने घालून चांगले मिसळावे लागतील. यावेळी, त्यात तीन ते चार चमचे पाणी घाला आणि चांगले मिसळा. तर चला तयार आहे आपली कॉर्न मेथी मसाला रेसिपी, गरम नक्कीच सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
