Webdunia - Bharat's app for daily news and videos
Install App
✕
महाराष्ट्र माझा
धर्म संग्रह
ज्योतिष
ग्रह-नक्षत्रे
वास्तुशास्त्र
फेंगशुई
राशिभविष्य
जन्मदिवस आणि ज्योतिष
श्रीराम शलाका
टॅरो भविष्य
चौघड़िया
मासिक जुळत आहे
आजचा वाढदिवस
लाईफस्टाईल
प्रणय
सखी
योग
लव्ह स्टेशन
मराठी साहित्य
मराठी कविता
आरोग्य
व्हिडिओ
डॉ.आंबेडकर
खाद्य संस्कृती
क्रिकेट
इतर खेळ
स्कोअरकार्ड
वेळापत्रक
आयसीसी रँकिंग
क्रीडा जग
वास्तुशास्त्र
फ़ोटो गैलरी
शिवजयंती
Marathi
हिन्दी
English
தமிழ்
తెలుగు
മലയാളം
ಕನ್ನಡ
ગુજરાતી
महाराष्ट्र माझा
धर्म संग्रह
ज्योतिष
लाईफस्टाईल
आरोग्य
व्हिडिओ
डॉ.आंबेडकर
खाद्य संस्कृती
क्रिकेट
वास्तुशास्त्र
फ़ोटो गैलरी
शिवजयंती
चमचमीत मिसळ तयार करणे इतकेही अवघड नाही
Webdunia
साहित्य : 500 ग्रॅम मोड आलेली मटकी
2 कांदे
2 टोमॅटो
10-12 लसूण पाकळ्या
4-5 हिरव्या मिरच्या
1 इंच आल्याचा तुकडा
1 लहान काडी दालचिनी
2 लवंगा
1 तमालपत्र
1 चमचा धनेपूड
2 चमचा गोडा मसाला
2 चमचे किसलेलं सुकं खोबरं
1 चमचा खसखस
चिंच
चवीनुसार तिखट (कश्मीरी लाल मिर्च)
चवीनुसार मीठ
कोथिंबीर
तेल
मोहरी
हिंग
फरसाण
लिंबू
पाव किंवा ब्रेड
कृती:
मोड आलेली मटकी कुकरमध्ये शिजवून घ्या.
कट बनवण्यासाठी लसूण पाकळ्या, आले, मिरच्या, दालचिनी, लवंगा, तमालपत्र, धनेपूड बारीक वाटून घ्या.
कढईत जरा तेल गरम करुन त्यात मसाला खमंग परतून घ्या. सुवास आल्यास चिरलेला कांदा आणि टॉमेटो घालून परता.
नारळ घालून परतावा.
मिश्रणाला तेल सुटले की गॅस बंद करून बाजूला काढून थंड करा.
मिश्रण थंड झाल्यावर त्यात 1 ग्लास पाणी मिसळून पातळ पेस्ट तयार करा.
पुन्हा कढई गरम करुन हिंग, हळदाची फोडणी तयार करुन त्यात मसाला आणि लाल खिट घाला. मीठ घाला.
चिंचेचा कोळ घाला.
आवश्यकतेनुसार पाणी घालून उकळी घ्या.
दुसर्या बाजूला 2 चमचे तेल गरम करुन त्यात मोहरी, हिंग, हळदाची फोडणी देऊन मटकी घाला.
जरा पाणी घालून त्यात गोडा मसाला घालून उकळून घ्या.
आता उसळ आणि कट तयार आहे.
सर्व्ह करताना उसळ त्यावर कट आणि त्वावर फरसाण, बारीक चिरलेला कांदा, लिंबू पिळून पाव किंवा ब्रेडसोबत सर्व्ह करा.
वेबदुनिया वर वाचा
मराठी ज्योतिष
लाईफस्टाईल
बॉलीवूड
मराठी बातम्या
संबंधित माहिती
झणझणीत मिसळ पाव
मक्याचे दाणे आणि सिमला मिरची
मराठी पाककृती : मसाला भेंडी
ओल्या काजूची उसळ
वजन कमी करायचे असेल तर या प्रकारे बनवा स्वादिष्ट पोळी
सर्व पहा
नक्की वाचा
जेवण बनवतांना गॅस सिलेंडर झाले लीक आग लागल्याने 4 जणांचा मृत्यू
'अनुपमा' अभिनेत्री रुपाली गांगुली भाजपमध्ये दाखल
महाराष्ट्र गीत : जय जय महाराष्ट्र माझा, गर्जा महाराष्ट्र माझा
मोदींकडून महाराष्ट्र दिनानिमित्त मराठीत शुभेच्छा!
टँकरच्या अपघातामुळे रस्त्यावर तेल सांडलेले पाहून मुख्यमंत्री शिंदे यांनी मदतीचा हात पुढे केला
सर्व पहा
नवीन
आर्टरी ब्लॉकेज टाळतात हे 5 सुपरफूड, हृदयविकाराच्या जोखमीपासून तुमचे संरक्षण करेल
स्प्लिट एन्ड्ससाठी हे उपाय अवलंबवा
लाकडी फर्निचरची स्वच्छता घरात असलेल्या या 5 गोष्टींनी करा
लग्नाआधी पार्टनरला विचारून घेतल्या पाहिजे या गोष्टी
झोपण्यापूर्वी खाव्या मनुका, आरोग्याला मिळतील अनेक फायदे
पुढील लेख
यशस्वी लोक सकाळी लवकर का उठतात?
Show comments