साहित्य-
एक कप- फुलकोबी बारीक चिरलेली
दोन- उकडलेले बटाटे
हिरव्या मिरच्या
अर्धा कप- मोझारेला चीज
अर्धा चमचा- जिरे
अर्धा चमचा- चाट मसाला
१/४ चमचा- लाल मिरची
कोथिंबीर
तेल
कृती-
सर्वप्रथम बटाटे उकळा आणि चांगले मॅश करा. फ्लॉवर बारीक चिरून घ्या. एक मोठे भांडे घ्या आणि त्यात फुलकोबी, मॅश केलेले बटाटे, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, चाट मसाला, लाल मिरची आणि जिरे घाला. जर तुम्हाला चीजची चव आवडत असेल तर तुम्ही मोझारेला चीज देखील घालू शकता. सर्व काही चांगले मिसळा आणि कबाबच्या आकाराचे टिक्की बनवा. आता थोडे तेल गरम करा आणि सर्व कबाब एक-एक करून तयार करा. एक तव्यावर गरम करा, थोडे तेल गरम करा आणि मध्यम अचवर कबाब दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा. तयार फुलकोबी कबाब हिरव्या चटणी किंवा टोमॅटो सॉससह सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
