साहित्य-
पोहे - २५० ग्रॅम
हिरवे मटार
बारीक चिरलेला कांदा
लसूण - चार पाकळ्या
जिरे - अर्धा टीस्पून
हिरवी मिरची - एक
आले - एक इंचाचा तुकडा
कोथिंबीर - एक कप
तूप
चवीनुसार मीठ
कृती-
सर्वात आधी गॅसवर एक पॅन ठेवा आणि त्यात तूप घाला. तूप गरम झाल्यावर त्यात जिरे, आले आणि हिरवी मिरची घाला. जिरे तडतडायला लागले आणि आले हलके तळले की त्यात चिरलेला लसूण आणि कांदा घालावा. कांदा सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या आणि त्यात मीठ घाला. कांदा सोनेरी झाल्यावर त्यात मटार घाला आणि थोडे पाणी घालून झाकून ठेवा. आता गॅसची आच कमी ठेवा आणि मटार पाच मिनिटे शिजू द्या. मटार शिजले की त्यात भिजवलेले पोहे घाला आणि चांगले मिसळा. आता पोहे झाकून ठेवा आणि मंद आचेवर थोडा वेळ वाफ भरू द्या. आता झाकण काढून वरून तूप घाला आणि तूप चांगले मिसळा. तसेच त्यावर हिरव्या कोथिंबीरीने सजवा. तर चला तयार आहे आपले चविष्ट मटार पोहे रेसिपी, गरम नक्कीच सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
