साहित्य-
ओट्स - एक कप
शेंगदाणे - दोन टेबलस्पून
काजू - दोन टेबलस्पून
सुक्या खोबऱ्याचे तुकडे - एक टेबलस्पून
कढीपत्ता
हिरवी मिरची- एक
मोहरी - अर्धा टीस्पून
हळद पावडर -१/४ टीस्पून
लाल मिरची पावडर -१/४ टीस्पून
मीठ
तेल
मनुका -एक टेबलस्पून
डाळ्या - एक टेबलस्पून
कृती-
सर्वात आधी एका पॅनमध्ये अर्धा टीस्पून तेल घाला. ओट्स घाला आणि मंद आचेवर ५-७ मिनिटे हलके सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्या. आता, ते एका प्लेटमध्ये काढा. आता पॅनमध्ये आणखी थोडे तेल घाला. मोहरी तडतडल्यावर कढीपत्ता, हिरव्या मिरच्या, शेंगदाणे आणि काजू घाला. शेंगदाणे आणि काजू हलके सोनेरी होईपर्यंत तळा. नंतर खोबऱ्याचे तुकडे, मनुके आणि चणाडाळ घाला आणि थोडे परतून घ्या. आता हळद, तिखट आणि मीठ घाला. आच कमी ठेवा जेणेकरून मसाले जळणार नाहीत. आता आधीच भाजलेले ओट्स मसाल्याच्या मिश्रणात घाला. चांगले मिसळा जेणेकरून सर्व मसाले ओट्सवर लेपित होतील. आणखी दोन मिनिटे परतून घ्या जेणेकरून चव चांगली मिसळेल. आता गॅस बंद करा आणि मिश्रण पूर्णपणे थंड होऊ द्या. नंतर हवाबंद डब्यात ठेवा. तर चला तयार आहे आपला आरोग्यदायी ओट्स चिवडा रेसिपी.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
