मसाला ओनियन
साहित्य
काश्मिरी लाल तिखट - एक टेबलस्पून
चाट मसाला - एक टीस्पून
काळे मीठ - एक टीस्पून
मोहरीचे तेल - एक टीस्पून
हिरव्या मिरच्या - दोन
अर्ध्या लिंबाचा रस
कोथिंबीर
चवीनुसार मीठ
कृती-
सर्वात आधी कांदे सोलून बारीक चिरून घ्या आणि त्यांना बर्फाच्या थंड पाण्यात थोडा वेळ भिजवा. आता बर्फाच्या थंड पाण्यावर जोर द्या! जेव्हा ते पूर्णपणे कुरकुरीत होतात, तेव्हा ते सर्व घटकांसह चांगले मिसळा आणि नंतर पकोड्यांसोबत सर्व्ह करा.
ओनियन चटणी
साहित्य-
ताजी कोथिंबीर आणि पुदिन्याची पाने
हिरव्या मिरच्या - ३ ते ४ तुकडे
हिंग - अर्धा टीस्पून
बर्फाचे तुकडे
चवीनुसार मीठ
मोहरीचे तेल - एक टीस्पून
अर्धा लिंबाचा रस
कृती
सर्वात आधी कोथिंबीर, पुदिन्याची पाने, हिरव्या मिरच्या, हिंग, एक बर्फाचा तुकडा आणि मीठ एकत्र मिसळा. हे एका मिक्सिंग बाऊलमध्ये काढा. आता त्यामध्ये कांदे घाला, त्यावर मोहरीचे तेल आणि अर्धा लिंबाचा रस घाला. तयार कांद्याची चटणी पकोड्यांसोबत सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
