साहित्य-
भुट्टा स्वीट कॉर्न - दोन मध्यम आकाराचे
दही -अर्धा कप
मोहरीचे तेल - एक टेबलस्पून
लाल तिखट - एक टीस्पून
धणे पूड- एक टीस्पून
भाजलेले जिरे पावडर - अर्धा टीस्पून
चाट मसाला - अर्धा टीस्पून
हळद - १/४ टीस्पून
कसुरी मेथी - अर्धा टीस्पून
आले-लसूण पेस्ट - एक टीस्पून
लिंबाचा रस - एक टीस्पून
कृती-
सर्वात आधी कॉर्न सोलून चांगले धुवा. तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही ते उकळून अर्धवट शिजवू शकता किंवा तुम्ही थेट कच्च्या कॉर्नवर मसाला लावू शकता. आता एका भांड्यात दही घ्या. आले-लसूण पेस्ट, वरील सर्व कोरडे मसाले, मोहरीचे तेल, लिंबाचा रस आणि मीठ घाला. गुळगुळीत पेस्ट बनवण्यासाठी चांगले फेटून घ्या. हा मसाला ब्रश किंवा हाताने कॉर्नच्या कपांवर लावा. मसाला प्रत्येक कोपऱ्यात सारखाच लावला आहे याची खात्री करा. नंतर ते मिनिटे मॅरीनेट करू द्या. ओव्हन २००°C वर गरम करा. कॉर्नचे कप फॉइल पेपरमध्ये गुंडाळा, बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि पंधरा मिनिटे बेक करा. मध्येच एक-दोनदा उलटा. शेवटी तुम्ही वर बटर लावू शकता. जर तुमच्याकडे ओव्हन नसेल, तर कॉर्नचे कप थेट आगीवर हलके जळलेले दिसेपर्यंत भाजून घ्या. पॅन गरम करा, थोडे मोहरीचे तेल घाला आणि मसाल्याने लेपित कॉर्नचे कप हळूहळू फिरवून सर्व बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्या. वर लिंबाचा रस आणि चाट मसाला शिंपडा. कोथिंबीरने साजवा. व गरम सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
