Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

चविष्ट पनीर पसंदा

Webdunia
गुरूवार, 28 जानेवारी 2021 (21:57 IST)
शाकाहारी असणाऱ्यांना पनीरची भाजी आवडते. घरात नेहमी पनीरची भाजी बनतेच. मग ते शाही पनीर असो किंवा मटार पनीर. ज्याची चव बाहेरच्या रेस्तराँ सारखी नसते. बऱ्याच वेळा पनीरच्या भाजीचे तेच प्रकार खाऊन कंटाळा आला असतो. या साठी  आपण घरीच पनीर पसंदा बनवू शकता. ही रेसिपी बनवायला खूप सोपी आहे. तसेच चविष्ट देखील आहे. चला तर मग साहित्य आणि कृती  जाणून घेऊ या.
 
साहित्य- 
300 ग्रॅम पनीर, 20 ग्रॅम बेदाणे,20 ग्रॅम काजू,20 ग्रॅम आरारूट, 20 ग्रॅम मैदा,500 मिली रिफाईंड तेल, चिमूटभर केसर, 2 चमचे क्रीम,मीठ चवीप्रमाणे.
 
ग्रेव्हीसाठी साहित्य- 
 
100 ग्रॅम कांदा,200 ग्रॅम टोमॅटो,  25 ग्रॅम काजू, 2 चमचे आलं लसूण पेस्ट, 2 ग्रॅम लाल तिखट,4 नग वेलची, 4 नग लवंगा,25 ग्रॅम मावा (खोया)
 
कृती- 
 
300 ग्रॅम पनीर पैकी थोड्या पनीरचे बारीक बारीक काप करून ठेवा.काजू, बेदाणे,केसर आणि मीठ घालून मिसळा. मैदा आणि आरारूट मध्ये मीठ आणि पाणी घालून दाटसर घोळ बनवून घ्या.हे मिश्रण पनीरच्या अर्ध्या तुकड्यांवर पसरवून द्या  आणि बाकीचे पनीरचे उरलेले काप सँडविच सारखे ठेवा एका कढईत तेल तापत ठेवा आणि पनीरचे सँडविच केलेले तुकडे घोळात बुडवून सोनेरी रंग येई पर्यंत तळून घ्या.
कांदा,आलं लसूण पेस्ट बनवा यात टोमॅटो आणि काजूची पातळ पेस्ट घाला. कढईत थोडं तेल घालून लवंग वेलची घालून परतून घ्या आणि त्यामध्ये कांद्याची पेस्ट घाला.मिश्रण चांगल्या प्रकारे परतून घ्या लाल तिखट,मीठ,  मावा घाला आणि त्यात लागत लागत पाणी घालून एक उकळी घ्या. पनीर चे तुकडे त्रिकोणी कापून एका भांड्यात ठेवून वरून तयार ग्रेव्ही घाला ग्रेव्हीवर क्रीम घाला आणि पनीर पसंदा पोळी सह सर्व्ह करा.

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

Tulsi Vivah 2024: भगवान विष्णूने तुळशीशी लग्न का केले? जाणून घ्या तुळशी विवाहाचे नियम आणि पद्धत

तुळशीच्या रोपाजवळ शिवलिंग किंवा गणेश मूर्ती ठेवावी की नाही?

हे सुपर फूड 35 पेक्षा जास्त वयाच्या महिलांसाठी खूप महत्वाचे असतात

हार्मोनल मुरुमांच्या समस्येने त्रस्त असाल तर हा उपाय अवलंबवा

ओठांवर जास्त लिपस्टिक लावल्याने होऊ शकतात या 3 समस्या, वेळीच सावध व्हा

सर्व पहा

नवीन

योगा करताना या चुका अजिबात करू नका, नुकसान संभवते

Pu La Deshpande Birthday :पु. ल. देशपांडे ह्यांची कविता मी एकदा आळीत गेलो

पंचतंत्र : शेळ्या आणि कोल्ह्याची गोष्ट

साडी नेसल्याने कॅन्सर होऊ शकतो का? ही सुरुवातीची लक्षणे असू शकतात

Kitchen Tips: कालवणात मीठ जास्त झाले का? अवलंबवा या ट्रिक

पुढील लेख
Show comments