Festival Posters

कैरी-कांदा लोणचं

वेबदुनिया
साहित्य - १ किलो कैरीचे तुकडे १00 ग्रॅम मोहरी डाळ, १0 ग्रॅम मेथी पूड, लाल तिखट पूड, हळद पूड, २00 ग्रॅम मीठ, ८-१0 लवंगा, १0-१२ काळी मिरी, हिंग, मोहरीचं तेल, १/२ टी. स्पू. सायट्रिक अँसिड, १५ ग्रॅम बडीशोप पूड, ५00 ग्रॅम लहान कांदे. 

कृती - सर्वप्रथम कैरीचे पातळ काप करावे. कांदे सोलून कांद्यांना उभ्या आडव्या दोन चिरा द्याव्या. लवंगा, काळीमिरी सोडून एका परातीत सर्व मसाले एकत्र करावे. मोहरीचं तेल धूर निघेपर्यंत गरम करावं. तेलात लवंगा, मिरी टाकून गॅस बंद करावा. परातीत एकत्र केलेल्या मसाल्यावर चमच्यानं थोडं तेल टाकून मसाला चांगला एकत्र करावा. मसाला गार झाला की त्यात कैरीचे काप, कांदे घालून हे सर्व मिश्रण चांगलं एकत्र करावं. बरणीत भरून उरलेलं तेल पूर्णपणे थंड झालं की बरणीतल्या लोणच्यावर ओतावं. दोन दिवसानं लोणचं ढवळावं. आठ दहा दिवसानं लोणचं चांगलं मुरून खाण्यास तयार होतं.
सर्व पहा

नक्की वाचा

ताकाचे 5 वेगवेगळे प्रकार (डायटसाठी बेस्ट)

कल्की अवतार आणि तिसरे महायुद्ध: या दोन्हींमध्ये काही संबंध आहे का? या प्रमुख घटना केव्हा आणि कशा घडतील?

लग्नाआधी हे प्रश्न नक्की विचारा, नाहीतर आयुष्यभर पश्चात्ताप होऊ शकतो!

उन्हाळ्यात तुळशीची काळजी कशी घ्यावी?

१९ ते २५ एप्रिल २०२६ चे साप्ताहिक राशीभविष्य

सर्व पहा

नवीन

टॅनिंग काढण्यासाठी हे घरगुती उपाय अवलंबवा

गरोदरपणात तुम्हाला ही ६ लक्षणे आढळल्यास काळजी घ्या

मोबाईल फोन तुमच्या नात्यात अडथळा ठरत आहे का? झोपण्याच्या खोलीत नो फोन' हा नियम अंगीकारा

लघु कथा : बुद्धिमान कासव आणि धूर्त कोल्हा

आईने दिलेले लोणचे कोरडे झाले का?, ते पुन्हा पूर्वीसारखे चटपटीत आणि रसरशीत करण्यासाठी या खास ट्रिक्स

पुढील लेख
Show comments