कृती : सर्वप्रथम काकडी सोलून त्याचे मोठे मोठे काप करावे. नंतर दही, आलं-मिरची पेस्ट, मीठ, काळे मिरे पूड व काप केलेले काकडीचे तुकडे हे सर्व साहित्य एकजीव करून मिक्सरमधून काढून घ्यावे. नंतर त्या मिश्रणात 1 कप पाणी आणि लिंबाचा रस घालून परत एकदा फिरवावे. या सुपाला थंड होण्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवावे. तयार सूप बाऊल्समध्ये घालून त्यावर बर्फाचा चुरा घालून सर्व्ह करावे.