Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

गाजर काजू करी

Webdunia
MHNEWS
गाजर-काजू करी तयार करण्यापूर्वीच थोडासा भात तयार करुन ठेवावा. त्यात दोन वाटी तांदळाला ३ वाटी पाणी घालावं. झाकण ठेऊन तो मंद आचेवर शिजवत ठेवावा. साधारणत: २० मिनिटांनी ते तयार होईल.

साहित् य : एक चमचा आल्याच्या तुकडा, एक चमचा मोहरी, एक चमचा हळद, दोन वाट्या चिरालेला कांदा, ४ लसून पाकळ्या, एक चमचा जिरे, धने व बडीशेप पावडर, चवीनुसार मीठ, २ मध्यम आकाराचे बटाटे (बारीक चिरलेले), ५ मोठी गाजरं (बारीक चिरलेले), १ वाटी दही, २ चमचे लिंबाचा रस, अर्धा चमचा मिरी पावडर आणि अर्धी वाटी काजूची पूड.

कृती : सर्वप्रथम गरम केलेल्या कढईतील तेल, आलं, लसूण, कांदा, बटाटा, गाजर एकत्र करुन घ्या. त्यात बडीशेप पावडर घालून मंद आचेवर ३ ते ५ मिनिटे उकळत ठेवा. उरलेला मसाला घालून पुन्हा उकळा आणि त्यात लिंबाचा रस घाला. ते झाकून ठेवून मंद आचेवर बटाटा नीट शिजेपर्यंत १५ मिनिटे उकळू द्या. परत त्यात मिरी पावडर घालून आणखी उकळू द्या.

कढी वाढताना गरमागरम वाढा. अगदी आयत्या वेळी त्यात दही घालावे. तयार केलेल्या भातावर काजूचे तुकडे पेरा.

- महान्यूज
सर्व पहा

नक्की वाचा

12 Jyotirlingas: १२ ज्योतिर्लिंग आणि १२ राशींचा काय संबंध आहे? तुम्ही कोणत्या ज्योतिर्लिंगाशी संबंधित आहात हे जाणून घ्या?

घरात तुळशीचे रोप स्वतःच उगवले तर शुभ की अशुभ जाणून घ्या

स्वामी विवेकानंदांचे शिकागो येथील ऐतिहासिक भाषण, जे ऐकून टाळ्यांचा कडकडाट होत होता

ढपोरशंख म्हणजे काय? मनोरंजक कथा, मुलांना नक्की ऐकवा छान गोष्ट

जर हिवाळ्यात तुमचे हात पाय थंड पडत असतील तर या युक्त्या करा

सर्व पहा

नवीन

मकरसंक्रांती विशेष रेसिपी : शेंगदाणा-काजू चिक्की

डिओडोरंट लावल्याने स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका वाढतो का? सत्य जाणून घ्या

लिक्विड लिपस्टिक सहज निघत नाही? या हॅक्सच्या मदतीने, काम 1 मिनिटात होईल

हे आहेत कर्करोगाशी लढणारे सुपरफूड्स: आजच तुमच्या ताटात त्यांचा समावेश करा

तुमच्या मुलाला शाळेत काही समस्या येत आहेत का? या 5 लक्षणांवरून जाणून घ्या

Show comments