आर्गेनिक गाजर खाल्ल्याने एकाचा मृत्यू, डझनभर लोक आजारी

अमेरिकेत एक घटना समोर आली आहे, ज्यात गाजर खाल्ल्याने डझनभर लोक आजारी पडले आणि एकाचा मृत्यू झाला. कॅलिफोर्नियातील एक फार्मने इ. कोलायच्या प्रादुर्भावामुळे त्याचे सेंद्रिय संपूर्ण आणि बेबी गाजर परत मागवत आहे ज्यामुळे 39 लोक आजारी पडले आहेत आणि एकाचा मृत्यू झाला आहे.

ही घटना आज म्हणजेच 18 नोव्हेंबर रोजी सकाळी उघडकीस आली. या लोकांनी पॅकबंद ऑर्गेनिक गाजर खाल्ल्याचे सांगितले जात आहे. या प्रकरणावर एक नजर टाकूया.

E.coli मुळे लोक आजारी पडतात

E.coli असलेले गाजर अमेरिकेत उद्रेकात लोकांना आजारी बनवत आहेत. सोमवारी अमेरिकन मीडियाने ही माहिती दिली, ज्यामध्ये या उद्रेकामुळे डझनभर लोकांना संसर्ग झाल्याचे उघड झाले आहे. याचे कारण असे की लोक बॅग बंद सेंद्रिय गाजर खातात.

रविवारी, रोग नियंत्रण केंद्र (CDC) ने आपल्या विधानात म्हटले आहे की 17 नोव्हेंबर 2024 पर्यंत, यूएस मधील 18 राज्यांमधून E.coli चा प्रादुर्भाव नोंदवला गेला आहे, ज्याने 39 लोकांना प्रभावित केले आहे. याचा प्रभाव 6 सप्टेंबर 2024 ते 28 ऑक्टोबर 2024 दरम्यान सुरू झाल्याचे सांगण्यात येत आहे.

तथापि, 38 पैकी 15 लोकांना रुग्णालयात दाखल करण्यात आले आहे आणि कोणालाही हेमोलाइटिक युरेमिक सिंड्रोम विकसित झालेला नाही. ही एक गंभीर स्थिती आहे, ज्यामुळे किडनी निकामी होऊ शकते.

गाजर परत मागवले

कॅलिफोर्नियाच्या ग्रिमवे फार्म्सने गाजर परत मागवले, ज्यात 365, कॅल-ऑरगॅनिक, नेचर प्रॉमिस, ओ-ऑरगॅनिक्स, ट्रेडर जोज् आणि वेग्मॅन्स यांसारख्या अनेक ब्रँड्सचे सेंद्रिय गाजर होते. याव्यतिरिक्त, सीडीसीने ग्राहकांना बॅग बंद गाजर खाऊ नका आणि त्यांचे रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीझर तपासा आणि ते फेकून देण्यास सांगितले आहे.

एफडीएने म्हटले आहे की या रिकॉल केलेल्या ऑर्गेनिक बेबी गाजरांची सर्वोत्तम तारीख 11 सप्टेंबर ते 12 नोव्हेंबर आहे. न्यूयॉर्क, मिनेसोटा आणि वॉशिंग्टनमध्ये राहणारे लोक याचा सर्वाधिक फटका बसत आहेत. यानंतर कॅलिफोर्निया आणि ओरेगॉनचा क्रमांक लागतो.

FDA नुसार, E. coli च्या लक्षणांमध्ये तीव्र पोटात पेटके येणे, अतिसार, ताप, मळमळ आणि उलट्या यांचा समावेश होतो. दूषित अन्न खाल्ल्यानंतर काही दिवसांपासून नऊ दिवसांपर्यंत कधीही लक्षणे दिसू शकतात.

अत्यंत प्रकरणांमध्ये, काही संक्रमणांमुळे जीवघेणा परिस्थिती उद्भवू शकते जसे की हेमोलाइटिक युरेमिक सिंड्रोम, एक प्रकारचा मूत्रपिंड निकामी; उच्च रक्तदाब; क्रॉनिक किडनी रोग आणि न्यूरोलॉजिकल समस्या.

या उद्रेकाची चौकशी सुरू आहे. अतिरिक्त उत्पादनांवर परिणाम होईल की नाही हे ठरवण्यासाठी सध्या काम करत असल्याचे एफडीएने म्हटले आहे.