चाट म्हटलं की तोंडाला पाणी टतेच. त्यातच भेळपुरी, पाणीपुरी, शेवपुरीची गाडी म्हणजे मुंबईकरांचा चाट कॉर्नर. तिखट-आंबट, गोड पाण्यांनी भरलेली ही पाणीपुरी लहानांपासून मोठय़ांपर्यंत सर्व वयोगटातील लोकांना आवडते. पण तुम्हाला माहीत आहे का मुंबई महाराष्ट्रात ओळखली जाणारी ही पाणीपुरी देशात, देशाबाहेर तब्बल 10 नावांनी ओळखली जाते.
पाणीपुरी - महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, गुजरात, कर्नाटक, तमिळनाडू तसेच नेपाळच्या अनेक भागांमध्ये पाणीपुरी हा पदार्थ याच नावाने ओळखला जातो.
पुचका- पश्चिम बंगाल आणि आसाम या पूर्व भारतात पाणीपुरीला पुचका या नावाने ओळखले जाते.
बांगलादेशातही तसेच बिहार आणि झारखंडमध्येही हा पदार्थ याच नावाने ओळखला जातो.
गोलगप्पे - उत्तर भारतात पाणीपुरीला गोलगप्पे हे नाव आहे.
पकोडी - पकोडी म्हटल्यावर गोंधळून जाण्याची गरज नाहीये. गुजरातच्या अनेक भागांमध्ये पाणीपुरीला पकोडी म्हटले जाते.