आपल्या देशात गव्हानंतर सर्वात जास्त वापरले जाणारे धान्य म्हणजे पांढरा तांदूळ. तांदळाचा वापर जवळपास संपूर्ण देशात वेगवेगळ्या प्रकारे केला जातो. म्हणजे तांदळाशिवाय जेवण पूर्ण होत नाही. जुन्या काळाच्या गरजेनुसार ते ठीक होते, पण आजच्या जीवनशैलीत ते हानिकारक ठरू शकते. अशा परिस्थितीत आम्ही तुम्हाला येथे सांगणार आहोत की, भात खाणे आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक का असू शकते.
तांदूळ आरोग्याला कसे हानी पोहोचवू शकतो
भात हा शतकानुशतके आपल्या आहाराचा भाग आहे आणि आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे, परंतु तांदळाचे नियमित सेवन आपल्या आरोग्यास हानी पोहोचवू शकते. कारण आपल्या देशात झपाट्याने साखर आणि हृदयाच्या रुग्णांची संख्या वाढत आहे, त्यामागे अधिक भात खाणे हे आहे. दुसरीकडे भात रोजच्या वापरामुळे आणि शारीरिकदृष्ट्या फार सक्रिय नसल्यामुळे, तांदूळ आरोग्यावर वाईट परिणाम करतात.
या घटकांमुळे धोका वाढतो- नियमित भात खाणारे लोक लठ्ठ असतील आणि त्यांना धूम्रपानाची सवय असेल तर हृदयविकार होण्याची शक्यता अनेक पटींनी वाढते. त्यामुळे ज्यांना या सवयी आहेत त्यांनी तांदूळ मर्यादित प्रमाणात वापरणे आणि शारीरिकदृष्ट्या सक्रिय राहणे आवश्यक आहे.
आधी तोटा का झाला नाही?
हा प्रश्न तुमच्या मनात नक्कीच आला असेल की आपल्या जुन्या पिढ्या बर्याच काळापासून भात खात आहेत, परंतु तरीही ते आपल्यापेक्षा निरोगी आहेत. आम्ही तुम्हाला सांगतो की, पूर्वी लोक अनेक किलोमीटर पायी चालत असत कारण ये-जा करण्यासाठी इतकी साधने नव्हती. त्यामुळे त्याचे शरीर आणि पचनसंस्था नीट चालत असे.