Side effects of curd: दही हे भारतीय स्वयंपाकघरातील एक सुपरफूड मानले जाते. उन्हाळा असो वा हिवाळा, दही प्रत्येक ऋतूत खाल्ले जाते आणि ते आरोग्यासाठी फायदेशीर देखील मानले जाते. त्यात असलेले प्रोबायोटिक्स, कॅल्शियम, प्रथिने आणि अनेक आवश्यक पोषक तत्व पचनापासून ते रोगप्रतिकारक शक्तीपर्यंत सर्वकाही मजबूत करतात.
पण तुम्हाला माहिती आहे का की दररोज दही खाल्ल्यानंतरही बरेच लोक अशा सामान्य चुका करतात ज्यामुळे त्याचे फायदे नुकसानात बदलतात? दररोज दही खाताना लोक ज्या 8 सामान्य चुका करतात आणि त्या कशा टाळू शकतात याबद्दल आपण सविस्तरपणे जाणून घेऊया.
1 रात्री दही खाणे
दही थंडगार आणि पचनास मदत करणारे असू शकते, परंतु आयुर्वेदात रात्री ते खाणे निषिद्ध मानले जाते. रात्री शरीराची पचन प्रक्रिया मंदावते आणि दह्याच्या थंड स्वभावामुळे ते श्लेष्मा (कफ) वाढवू शकते. यामुळे सर्दी, खोकला, ऍलर्जी किंवा घसा खवखवणे यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात. जर तुम्हाला रात्री दही खायचे असेल तर ते काळी मिरी किंवा आले घालून खा.
2. दह्यासोबत गरम अन्न खाणे
कधीही खूप गरम अन्नासोबत दही खाऊ नका. उदाहरणार्थ, जर तुम्ही गरम पुरी किंवा पराठ्यासोबत थंड दही खाल्ले तर त्यामुळे पोटात गॅस, आम्लता आणि अपचन होऊ शकते. गरम आणि थंड घटकांचे मिश्रण पचनसंस्थेला हानी पोहोचवू शकते. खोलीच्या तापमानाला आणल्यानंतर दही खाण्याचा प्रयत्न करा किंवा थोडे कोमट करा.
3. रिकाम्या पोटी दही खाणे
बरेच लोक सकाळी रिकाम्या पोटी दही खातात, त्यांना वाटते की ते पचनक्रियेत मदत करेल. परंतु असे केल्याने उलट परिणाम होऊ शकतो. रिकाम्या पोटी दही खाल्ल्याने पोटात आम्लाची पातळी वाढू शकते आणि कधीकधी पोट फुगणे किंवा गॅस होऊ शकतो. जेवणासोबत किंवा दुपारच्या जेवणाच्या वेळी दही समाविष्ट करणे चांगले होईल.
4. फळांमध्ये दही मिसळणे
फळांचे दही किंवा फळ-दह्याचे मिश्रण चांगले वाटेल, परंतु प्रत्यक्षात ते तितकेसे आरोग्यदायी नाही. आयुर्वेदानुसार, दही आणि फळे एकत्र खाल्ल्याने पचनक्रियेत अडथळा येतो आणि विषारी पदार्थ निर्माण होऊ शकतात. त्यामुळे त्वचेची अॅलर्जी, अपचन आणि आतड्यांसंबंधी समस्या देखील उद्भवू शकतात.
5. शिळे किंवा खूप आंबट दही खाणे
दही ताजे आणि थोडेसे आंबट असले पाहिजे. जर दही खूप आंबट किंवा शिळे झाले तर त्यात आम्लाचे प्रमाण वाढते, ज्यामुळे पोटदुखी, गॅस किंवा आम्लता होऊ शकते. म्हणूनच नेहमी ताजे दही बनवल्यानंतर खा आणि काही तास फ्रिजमध्ये ठेवल्यानंतर ते खाऊ नका.
6. साखरेसह दही खाणे
अनेक लोक दह्याची चव वाढवण्यासाठी त्यात साखर घालतात, विशेषतः मुले. परंतु दररोज दह्यात साखर घालणे आरोग्यासाठी चांगले नाही. यामुळे दह्याच्या नैसर्गिक प्रोबायोटिक गुणवत्तेवर परिणाम होऊ शकतो आणि त्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी देखील वाढू शकते. जर तुम्हाला गोड दह्याचे सेवन करायचे असेल तर त्यात थोडासा गूळ किंवा मध घालणे चांगले.
7. दह्यावर साचलेली क्रीम खाणे
बरेच लोक दह्यावर साचलेली क्रीम सर्वात चविष्ट मानतात, परंतु हा भाग सर्वात जास्त चरबीयुक्त असतो. दररोज दह्याची क्रीम खाल्ल्याने कोलेस्टेरॉल वाढू शकतो आणि वजन वाढू शकते. म्हणून, जर तुम्ही फिटनेसबद्दल जागरूक असाल तर क्रीमयुक्त भाग काढून दही खा.
8. आरोग्याच्या सर्व समस्यांमध्ये दही खाणे
लोकांचा असा विश्वास आहे की दही प्रत्येक आजारात उपयुक्त आहे, परंतु तसे नाही. जर तुम्हाला सर्दी, सायनस, ऍलर्जी किंवा खोकल्याची समस्या असेल तर दही खाल्ल्याने ते आणखी वाढू शकते. अशा परिस्थितीत दही खाणे टाळणे चांगले. हिवाळ्याच्या काळात मुले आणि वृद्धांनाही सावधगिरीने दही द्यावे.
अस्वीकरण: आरोग्य, सौंदर्य काळजी, आयुर्वेद, योग, धर्म, ज्योतिष, वास्तु, इतिहास, पुराण इत्यादी विषयांवर वेबदुनियामध्ये प्रकाशित/प्रसारित होणारे व्हिडिओ, लेख आणि बातम्या केवळ जनहित लक्षात घेऊन तुमच्या माहितीसाठी आहेत. वेबदुनिया याशी संबंधित सत्यतेची पुष्टी करत नाही. कोणतेही उत्पादन वापरण्यापूर्वी, तज्ञांचा सल्ला घ्या
Edited By - Priya Dixit