आजकाल लोकांमध्ये मधुमेहाची समस्या मोठ्या प्रमाणात दिसून येत आहे. सर्व वयोगटातील लोक या समस्येने त्रस्त झालेले दिसतात. गेल्या दशकात मधुमेहाचा धोका खूप झपाट्याने वाढताना दिसत आहे. मधुमेहाचे चार मुख्य प्रकार आहेत, टाईप-१, टाईप-२, गर्भावस्थेतील मधुमेह आणि प्री-डायबेटिस, ज्यामध्ये टाइप-२ हा सर्वात धोकादायक प्रकार मानला जातो. प्रकार २ मधुमेह असलेल्या रूग्णांमध्ये इंसुलिन प्रतिरोधकता आणि रक्तातील साखरेची वाढलेली पातळी सर्वात सामान्य मानली जाते, जी कालांतराने संपूर्ण आरोग्यावर परिणाम करू शकते.
या रुग्णांसाठी उच्च फायबरयुक्त पदार्थ फायदेशीर आहेत. खरं तर ते रक्तातील साखर खंडित करण्याची प्रक्रिया कमी करण्यास मदत करतात. अशा रुग्णांसाठी वांगी खूप फायदेशीर आहे. अशा परिस्थितीत वांगी ही भारतात सर्वत्र वेगवेगळ्या आकारात आढळणारी भाजी आहे. वांगी ही एक स्वतंत्र भाजी म्हणूनही खाल्ली जाते. सामान्यतः लोक वांग्याचे सारण, चिप्स इत्यादी खातात. सांबारातही त्याचा वापर केला जातो, त्यामुळे जर तुम्हाला मधुमेह असेल तर तुम्ही वांगी खाऊ शकता का हे जाणून घ्या-
मधुमेहाची लक्षणे
वारंवार तहान लागणे आणि वारंवार लघवी होणे. याला पॉलीयुरिया म्हणतात, अचानक वजन कमी होणे, तसेच लवकर थकवा जाणवणे. स्त्रियांमध्ये, त्याची लक्षणे दुसर्या मार्गाने दिसतात, जसे की वारंवार योनिमार्गात संक्रमण आणि भूक वाढणे.
वांग्यामधील पोषक घटक
मधुमेही रुग्णांसाठी वांगी अतिशय उपयुक्त आहे. हे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्याचे काम करते. वांगी ही स्टार्च नसलेली भाजी आहे. यामुळेच हे मधुमेहींसाठी फायदेशीर आहे.
वांगी मधुमेहींसाठी
असे म्हटले जाते की वांगी मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी कोलेस्ट्रॉल मुक्त आहे आणि विशेष गोष्ट म्हणजे याचा हृदयाच्या आरोग्यावर विपरीत परिणाम होत नाही. वांग्यामध्ये ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो आणि इतर कार्बोहायड्रेटयुक्त पदार्थांच्या तुलनेत रक्तातील साखर लवकर वाढवत नाही, म्हणूनच मधुमेहाचे रुग्ण ते सेवन करू शकतात.
हृदयविकारापासून दूर राहा
डायबिटीजमध्ये वांग्याचे सेवन केल्याने तुमच्या शरीरातील अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण वाढते. अँटी-ऑक्सिडंट्सच्या मदतीने शरीर फ्री रॅडिकल्समुळे होणारे नुकसान टाळते. त्यामुळे हृदयविकाराचा धोकाही कमी होतो.