काळे चणे खाल्ल्याने आरोग्यासाठी होतात हे फायदे, जाणून घ्या

Black Chana Protein : काळे चणे, ज्याला काळा चणे किंवा काबुली चणे असेही म्हणतात, ही एक अत्यंत पौष्टिक आणि चविष्ट डाळ आहे. या डाळी शतकानुशतके भारतात खाल्ल्या जात आहेत आणि त्यांच्या आरोग्यदायी फायद्यांसाठी ओळखल्या जातात. काळे चणे हे प्रथिने, फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे भांडार आहे, ज्यामुळे ते एक संपूर्ण आणि पौष्टिक अन्न बनते.

100 ग्रॅम काळ्या हरभऱ्या मध्ये किती प्रथिने असतात?

100 ग्रॅम शिजवलेल्या काळ्या  हरभऱ्यामध्ये सुमारे 17 ते 20 ग्रॅम प्रथिने असतात. हे प्रमाण एका प्रौढ व्यक्तीला एका दिवसात लागणाऱ्या प्रथिनांच्या अंदाजे 38% आहे.

काळ्या चण्याचे इतर पोषक घटक:

१. फायबर: 100 ग्रॅम काळ्या हरभऱ्यात सुमारे 15 ग्रॅम फायबर असते. फायबर पचनसंस्था निरोगी ठेवते, कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित करते आणि वजन व्यवस्थापनात मदत करते.

२. कार्बोहायड्रेट्स: काळे चणे देखील कार्बोहायड्रेट्सने समृद्ध असतात, जे शरीराला ऊर्जा प्रदान करतात.

३. जीवनसत्त्वे: काळ्या हरभऱ्यात जीवनसत्त्वे बी, सी, ई आणि के सारखी अनेक जीवनसत्त्वे असतात.

४. खनिजे: काळ्या  हरभऱ्यात  लोह, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि जस्त सारखी खनिजे देखील आढळतात.

काळ्या चण्याचे आरोग्यदायी फायदे:

१. रक्तदाब नियंत्रण: काळ्या हरभऱ्यात पोटॅशियम असते, जे रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते.

२. हृदयाचे आरोग्य: काळ्या हरभऱ्यात फायबर आणि मॅग्नेशियम असते, जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असते.

३. वजन व्यवस्थापन: काळ्या हरभऱ्यात फायबर असते, ज्यामुळे पोट भरल्यासारखे वाटते आणि वजन व्यवस्थापनात मदत होते.

४. रक्तातील साखरेचे नियंत्रण: काळ्या हरभऱ्यात फायबर असते, जे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते.

५. पचनक्रिया निरोगी ठेवते: काळ्या हरभऱ्यात फायबर असते, जे पचनक्रिया निरोगी ठेवते.

६. अशक्तपणा रोखण्यासाठी: काळ्या हरभरा मध्ये लोह असते, जे अशक्तपणा रोखण्यास मदत करते.

तुमच्या आहारात काळे चणे कसे समाविष्ट करावे?

१. सूप: काळ्या चण्याचे सूप हे एक चविष्ट आणि पौष्टिक जेवण आहे.

२. सॅलड: सॅलडमध्ये काळे चणे समाविष्ट करता येते.

३. सँडविच: सँडविचमध्ये काळे चणे घालता येते.

४. करी : काळे चणे अनेक प्रकारच्या करीमध्ये वापरले जाते.

५. चटणी: काळ्या चटणी हा एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक पर्याय आहे.

काळे चणे हे अत्यंत पौष्टिक आणि चविष्ट डाळ आहे, ज्यामध्ये प्रथिने, फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर असतात. या डाळी आपल्या आरोग्यासाठी अनेक फायदे देतात. आपल्या आहारात काळे चणे समाविष्ट करून, आपण आपल्या शरीराला आवश्यक पोषक तत्वे पुरवू शकतो आणि आपले आरोग्य सुधारू शकतो.

अस्वीकरण: आरोग्य, सौंदर्य काळजी, आयुर्वेद, योग, धर्म, ज्योतिष, वास्तु, इतिहास, पुराण इत्यादी विषयांवर वेबदुनियामध्ये प्रकाशित/प्रसारित होणारे व्हिडिओ, लेख आणि बातम्या केवळ सार्वजनिक हित लक्षात घेऊन तुमच्या माहितीसाठी आहेत. वेबदुनिया याची सत्यता पुष्टी करत नाही. कोणताही प्रयोग करण्यापूर्वी, कृपया तज्ञांचा सल्ला घ्या.

Edited By - Priya Dixit