लहान मुलांपासून ते मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच हे स्वादिष्ट आणि तयार करायला सोपे पदार्थ आवडतात. पण हे स्वादिष्ट नूडल्स तुमच्या आरोग्यासाठीही धोकादायक ठरू शकतात हे तुम्हाला माहीत आहे का? नूडल्स खाल्ल्याने कोणते दुष्परिणाम होतात आणि ते कसे फायदेशीर ठरू शकतात ते जाणून घेऊया.
नूडल्स खाण्याचे तोटे:
1. शुगर बॉम्बिंग:
नूडल्समध्ये भरपूर साखर असते, विशेषतः इन्स्टंट नूडल्स. ही अतिरिक्त साखर तुमच्या शरीरातील साखरेची पातळी लवकर वाढवते, ज्यामुळे लठ्ठपणा, मधुमेह, हृदयविकार आणि इतर आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात.
2. पोषक तत्वांची कमतरता:
नूडल्समध्ये पोषक तत्वांचे प्रमाण खूपच कमी असते. त्यामध्ये प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचे प्रमाण खूपच कमी असते. इन्स्टंट नूडल्समध्ये हे पोषक तत्व अजिबात नसतात.
3. सोडियमचे प्रमाण:
नूडल्समध्ये सोडियमचे प्रमाण जास्त असते, विशेषतः इन्स्टंट नूडल्स. जास्त सोडियम तुमच्या शरीरात पाणी अडकवते, ज्यामुळे रक्तदाब वाढू शकतो आणि हृदयविकाराचा धोका वाढू शकतो.
4. पचनाच्या समस्या:
नूडल्समध्ये फायबरचे प्रमाण खूपच कमी असते. फायबर पचन सुधारण्यास मदत करते, परंतु नूडल्सच्या कमतरतेमुळे बद्धकोष्ठता, अपचन आणि इतर पाचन समस्या उद्भवू शकतात.
5. कृत्रिम रंग आणि चव:
इन्स्टंट नूडल्समध्ये कृत्रिम रंग आणि फ्लेवर्स टाकले जातात, जे आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकतात. हे रंग आणि चवीमुळे ऍलर्जी, कर्करोग आणि इतर आरोग्य समस्या होऊ शकतात.
नूडल्स फायदेशीर कसे असू शकतात?
1. पौष्टिक नूडल्स:
भाज्या, प्रथिने आणि तुमच्या आवडीचे इतर पोषक घटक घालून तुम्ही घरी ताजे नूडल्स बनवू शकता. अशा प्रकारे तुम्ही स्वादिष्ट आणि पौष्टिक नूडल्स बनवू शकता, जे तुमच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरतील.
2. नूडल्समधील फायबर:
ब्रोकोली, पालक, गाजर इत्यादी फायबर युक्त भाज्या तुम्ही नूडल्समध्ये घालू शकता. यामुळे नूडल्स पौष्टिक बनतील आणि पचनक्रिया सुधारेल.
3. नूडल्समधील प्रथिने:
तुम्ही नूडल्समध्ये अंडी, चिकन, टोफू इत्यादी प्रोटीनयुक्त पदार्थ घालू शकता. यामुळे नूडल्स पौष्टिक बनतील आणि दीर्घकाळ पोटभर राहतील.
4. नूडल्समध्ये कमी सोडियम:
नूडल्समध्ये तुम्ही कमी सोडियम सॉस वापरू शकता. यामुळे नूडल्स स्वादिष्ट होतील आणि तुमच्या आरोग्यासाठी हानीकारक होणार नाही.
लक्षात ठेवा:
नूडल्स कमी प्रमाणात आणि अधूनमधून खा.
घरी ताजे नूडल्स बनवा आणि त्यात पौष्टिक घटक घाला.
झटपट नूडल्स टाळा.
आरोग्याची काळजी घ्या.
स्वादिष्ट आणि पौष्टिक नूडल्सचा आनंद घ्या!
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे. या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.