Marathi Biodata Maker

ब्रोकोली अंडी भुर्जी रेसिपी

Webdunia
मंगळवार, 3 जून 2025 (13:57 IST)
ब्रोकोली-एक कप
अंडी-चार
कांदा-दोन
टोमॅटो-एक
हिरवी मिरची-एक
आले-एक इंच
लसूण पाकळ्या
मटार-अर्धा कप
हळद-अर्धा चमचा
धणे पूड-दोन चमचे
तिखट-एक चमचा
काळीमिरी पूड
तेल-दोन चमचे
मीठ चवीनुसार
कोथिंबीर
ALSO READ: चिकन करी रेसिपी
कृती-
सर्वात आधी ब्रोकोली आणि टोमॅटो पाण्यात चांगले धुवा, नंतर कांदा बारीक चिरून घ्या आणि ब्रोकोलीचे लहान तुकडे करा जेणेकरून ते लवकर शिजेल, कांदा बारीक चिरून घ्या. आता लसूण आणि आले बारीक करून पेस्ट बनवा, आता एका भांड्यात अंडी फोडा आणि त्यात चिमूटभर मीठ आणि काळी मिरी घाला. आता एक पॅन  गॅसवर ठेवा, पॅनमध्ये तेल घाला, तेल गरम झाल्यानंतर त्यात चिरलेला कांदा घाला,  चिरलेली हिरवी मिरची आणि ब्रोकोली घाला, व परतवून घ्या. आता त्यात  टोमॅटो आणि मटार घाला, आता टोमॅटो मऊ होईपर्यंत शिजवा, आता हळद, धणे पावडर आणि तिखट घालून चांगल्या  प्रकारे परतवून घ्या. मग आणखी दोन मिनिटे शिजवा, आता या पेस्टमध्ये कोथिंबीर घालून थोडे थोडे अंडे घाला आणि चमच्याने मिक्स करत रहा, ते सतत ढवळत रहा जेणेकरून अंडे तळाशी चिकटणार नाही आणि भुर्जीमध्ये पसरेल.आता अंड्याची पेस्ट वेळोवेळी ढवळत ७ मिनिटे शिजवा जेणेकरून ब्रोकोली चांगली शिजेल. साधारण सात मिनिटांनी गॅस बंद करा आणि भुर्जी एका प्लेटमध्ये काढा, आता भुर्जीला थोडी कोथिंबीर आणि चिरलेल्या हिरव्या मिरच्यांनी सजवा. व पावासोबत सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: घरी बनवा स्वादिष्ट Chicken Ghee Roast जाणून घ्या रेसिपी
Edited By- Dhanashri Naik

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

शास्त्रोक्त पद्धत: गणपतीला २१ तर शंकराला ११ पदरी वात का? ३६५ पदरी 'देहवात' आणि 'ब्रम्हांडवाता'चे गूढ काय?

मृत्यूपूर्वी दिसणारे मुख्य ५ संकेत, गरुड पुराणात दडलेले रहस्य जाणून घ्या

अधिक मासात जोडवी घेण्याची परंपरा; काय आहे या मागचं रहस्य?

अधिक मासात चुकूनही करू नका ही ५ कामं

सतत ऑनलाइन राहिल्याने तुमची नाती बिघडत तर नाही आहे ना? खूप उशीर होण्यापूर्वी सांभाळा

सर्व पहा

नवीन

बकरीद (ईद-उल-अजहा) विशेष लोकप्रिय पाककृती

World Milk Day Special: दुधापासून बनवा घरच्या घरी ५ झटपट आणि टेस्टी स्वीट डिशेस!

Veer Savarkar Jayanti 2026 Speech in Marathi स्वातंत्र्यवीर सावरकर जयंती भाषण मराठी

दररोज सकाळी रिकाम्या पोटी सफरचंद खाल्ल्यास शरीरात होतात हे आश्चर्यकारक बदल

इलेक्ट्रिकल अँड इलेक्ट्रॉनिक्स इंजिनिअरिंगमध्ये करिअरची मोठी संधी; बीटेकनंतर मिळतील आकर्षक नोकऱ्या

पुढील लेख
Show comments