बटाटा हा सर्वात जास्त खरेदी केल्या जाणाऱ्या भाज्यांपैकी एक आहे.जर आम्ही तुम्हाला विचारले की बटाटे खरेदी करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोणता आहे?त्यामुळे कदाचित तुम्हाला हे ऐकून हसू येईल, पण जर तुम्हाला स्वयंपाकाची आवड असेल, तर तुम्हाला हे माहित असेलच की भाज्या जास्त काळ ताज्या ठेवण्यासाठी त्यांना योग्य प्रकारे कसे साठवायचे.आज आम्ही तुम्हाला बटाटे खरेदी आणि साठवण्‍याच्‍या स्मार्ट टिप्स आणि ट्रिक्स सांगत आहोत-
1 कडक बटाटे खरेदी करा बटाटे खरेदी करताना, कडक नसलेले मऊ असलेले बटाटे घेणे टाळा.मऊ बटाटे लवकर खराब होऊ शकतात, म्हणून तुम्ही नेहमी कडक बटाटे विकत घ्यावेत.
2 अंकुरलेले बटाटे खाऊ नका-
नॅशनल कॅपिटल पॉयझन सेंटर (अमेरिकन असोसिएशन ऑफ पॉयझन कंट्रोल सेंटर्सद्वारे मान्यताप्राप्त संस्था) नुसार, अंकुरलेले बटाटे खाऊ नयेत.अभ्यासानुसार, जेव्हा बटाटे फुटतात तेव्हा त्यांच्यातील ग्लायकोआल्कलॉइडचे प्रमाण वाढू लागते आणि त्यामुळे ते आरोग्यासाठी चांगले नसते.
3 हिरवे बटाटे खरेदी करू नका -
हिरवे डाग असलेले बटाटे खरेदी करू नका.हिरवे डाग असलेले बटाटे चवीलाही चांगले नसतात आणि आरोग्यासाठीही चांगले नसतात.अशा परिस्थितीत हिरवे बटाटे न घेणे चांगले.
4 प्लॅस्टिकमध्ये पॅक केलेले बटाटे -
प्लास्टिकच्या पिशव्यांमध्ये पॅक केलेले बटाटे खरेदी करणे देखील टाळा, कारण त्यात ओलावा जमा होण्याची शक्यता असते आणि असे बटाटे सहजपणे खराब होऊ शकतात.
बटाटे साठवण्याचा उत्तम मार्ग -
जर तुम्हाला बटाटे साठवण्यापूर्वी धुण्याची सवय असेल तर ही सवय बदला.बटाटे धुण्याच्या ओलाव्यामुळे लवकर कुजतात.बटाटे फक्त उघड्या बास्केटमध्ये साठवले पाहिजेत.