गोड कचोरी

WD WD

लागणार े जिन्न स:
250 ग्रॅ म मैद ा, 1/4 चमच ा सोड ा, मोहनासाठ ी ते ल, 1 वाट ी मक्याच ा की स, 1/2 वाट ी ड्रा य फ्रूटच े का प, दो न चमच े खसख स, 1/2 वाट ी नारळाच ा की स, 1/2 वाट ी साख र, तळण्यासाठ ी ते ल किंव ा शुद् ध तू प.
करावयाच ी कृत ी:
मैद ा गाळू न त्या त सोड ा आण ि मोह न टाकू न घ्य ा. कढई त तू प गर म करू न त्या त मक्याच ा की स भाजू न घ्य ा. हलक्य ा सोनेर ी रं ग झाल्याव र त्या त सर् व ड्रायफ्रू ट, खसख स तुपा त भाजू न घ्य ा. नारळाच ा की स आण ि साख र टाकू न
व्यवस्थि त एकत् र करू न घ्य ा. त्याच े लहा न- लहा न गोळ े बनवू न घ्य ा. मैद्याच े गोळ े बनवू न त्या त ड्रायफ्रूटच े तया र केलेल े गोळ े भरू न व्यवस्थि त हातान े दाब ा. कढई त ते ल गर म करू न कचोर ी सोनेर ी रं ग येईपर्यं त तळ ा. आण ि गरमागर म कचोर ी ताज्य ा दह्यासोब त सर्व् ह कर ा.