रवा हलवा
साहित्य-
रवा - १ कप
तूप - ३ टेबलस्पून
साखर - १ कप
पाणी - २ कप
वेलची पावडर - १/२ टीस्पून
काजू आणि बदाम (चिरलेले) - २ टेबलस्पून
कृती-
१. एका पॅनमध्ये तूप गरम करा, रवा घाला आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत परतवा.
२. पाणी आणि साखर मिसळा, मंद आचेवर शिजवा.
३. वेलची पावडर घाला आणि मिक्स करा.
४. काजू आणि बदामांनी सजवा.
पोहे
साहित्य-
पोहे - २ कप
मोहरी - १ चमचा
हिरव्या मिरच्या (चिरलेल्या) - २
कढीपत्ता - ८-१०
कोथिंबीर - २ टेबलस्पून
मीठ- चवीनुसार
हळद - अर्धा चमचा
लिंबाचा रस - १ टेबलस्पून
तेल - २ टेबलस्पून
कृती-
१. पोहे धुवून पाणी निथळून घ्या.
२. एका पॅनमध्ये तेल गरम करा, त्यात मोहरी, हिरव्या मिरच्या आणि कढीपत्ता घाला.
३. पोहे, हळद आणि मीठ घाला आणि चांगले मिसळा.
४. मंद आचेवर ५ मिनिटे शिजवा.
५. वर लिंबाचा रस आणि कोथिंबीर घाला.
मखाना खीर
साहित्य-
मखाना - १ कप
दूध - ४ कप
साखर - ३/४ कप
वेलची पूड - १/२ चमचा
चिरलेले काजू - २ टेबलस्पून
कृती-
१. माखाना हलके भाजून घ्या.
२. दूध गरम करा, माखाना घाला आणि मंद आचेवर शिजवा.
३. दूध अर्धे होईपर्यंत शिजवा.
४. साखर आणि वेलची घाला, चांगले मिसळा.
५. काजूने सजवा.
थंडाई
साहित्य-
दूध - १ लिटर
थंडाई मसाला - ३ टेबलस्पून
साखर - ६ टेबलस्पून
बदाम आणि पिस्ता - सजवण्यासाठी
कृती-
दूध उकळवा, थंडाई मसाला घाला आणि १० मिनिटे शिजवा.
गाळून घ्या आणि थंड करा.
थंड केलेल्या थंडाईमध्ये साखर घाला.
बदाम आणि पिस्त्याने सजवा.
चिवडा
साहित्य-
पातळ पोहे - २ कप
शेंगदाणे - १/२ कप
तेल - २ टेबलस्पून
कढीपत्ता - १०-१२
हळद
मीठ - चवीनुसार
हिरव्या मिरच्या - २ (चिरलेल्या)
कृती-
१. पोहे भाजून घ्या.
२. एका पॅनमध्ये तेल गरम करा, त्यात कढीपत्ता, हिरव्या मिरच्या आणि शेंगदाणे घाला.
३. पोहे, हळद आणि मीठ घाला आणि पोहे मिक्स करा.
४. मंद आचेवर परतवून घ्या.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
