कृती- काकडीचे सालं काढून दोन्ही टोकं कापून मीठ लावून चोळून घ्या, म्हणजे काकडीतील कडवटपणा जाईल. काकडी बारीक चोचून थोडं साजुक तूप चोळा म्हणजे पाणी सुटणार नाही. लिंबाचा रस, मीठ, चवीपुरती साखर टाका. तुप गरम करून जीरे आणि मिरच्यांची फोडणी घाला, हळद घालू नका. दाण्याचं कूट टाकून अलगद कालवा.