Webdunia - Bharat's app for daily news and videos
Install App
✕
महाराष्ट्र माझा
धर्म संग्रह
ज्योतिष
ग्रह-नक्षत्रे
वास्तुशास्त्र
फेंगशुई
राशिभविष्य
जन्मदिवस आणि ज्योतिष
श्रीराम शलाका
टॅरो भविष्य
चौघड़िया
मासिक जुळत आहे
आजचा वाढदिवस
लाईफस्टाईल
प्रणय
सखी
योग
लव्ह स्टेशन
मराठी साहित्य
मराठी कविता
आरोग्य
व्हिडिओ
डॉ.आंबेडकर
खाद्य संस्कृती
क्रिकेट
इतर खेळ
स्कोअरकार्ड
वेळापत्रक
आयसीसी रँकिंग
क्रीडा जग
वास्तुशास्त्र
फ़ोटो गैलरी
शिवजयंती
Marathi
हिन्दी
English
தமிழ்
తెలుగు
മലയാളം
ಕನ್ನಡ
ગુજરાતી
महाराष्ट्र माझा
धर्म संग्रह
ज्योतिष
लाईफस्टाईल
आरोग्य
व्हिडिओ
डॉ.आंबेडकर
खाद्य संस्कृती
क्रिकेट
वास्तुशास्त्र
फ़ोटो गैलरी
शिवजयंती
Kadhi Gole Recipe कढी गोळे
Webdunia
सोमवार, 12 जुलै 2021 (14:44 IST)
कढी गोळे
साहित्य:
गोळ्यांसाठी :
1 वाटी चणा डाळ
१ चमचा आलं-लसूण पेस्ट
१ लहान चमचा मिरची पेस्ट
१/२ चमचा हिंग
१ लहान चमचा हळद
१ लहान चमचा जिरेपूड
चवीप्रमाणे मीठ
कढीसाठी :
२ वाट्या आंबट दही किंवा ताक
१ चमचा चणा डाळ पीठ
५-६ कढीपत्ता पाने
फोडणीसाठी:
२ चमचे तूप, जिरे, १/२ चमचा हिंग, चिमूटभर हळद, १/२ लहान चमचा आलेपेस्ट, २ बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, १/२ चमचा साखर
कृती:
चणा डाळ ३-४ तास भिजत घालावी.
निथरुन त्यात आलं- लसूण पेस्ट, मिरची पेस्ट, हिंग, हळद, जिरेपूड, मीठ घालून मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्यावी.
मिक्सरमध्ये मिश्रण वाटताना पाणी घालू नये.
या मिश्रणाचे एक इंचाचे घट्टा गोळे करून घ्यावे.
आवश्यक तेवढा जोर देऊन गोळे घट्ट करावेत जेणेकरून ते कढीत फुटत नाहीत.
दह्याचे पातळसर ताक करून पीठ टाकून मिसळून घ्यावे. कढीपत्ता, मीठ घालून उकळून घ्यावं.
तुपात, जिरे, हिंग, हळद, आलं-पेस्ट, मिरच्यांचे तुकडे घालून फोडणी करावी.
ताकात फोडणी घालावी.
चवीपुरती साखर घालावी.
कढीला उकळी आली कि आधी एक गोळा कढीत घालून बघावा की फुटत तर नाहीये नंतर हळू हळू गोळे सोडावे.
गोळे वर येऊ लागल्यावर गॅस बंद करावा.
चवीप्रमाणे वरुन लसणाची फोडणी करुन गोळ्यांवर घालावी आणि गरम गरम सर्व्ह करावे.
टीप: गोळ्याचं वाटलेलं मिश्रण जराश्या तेलात कढईत वाफवून घेतलं तरी गोळे फुटण्याची भीती नसते.
वेबदुनिया वर वाचा
मराठी ज्योतिष
लाईफस्टाईल
बॉलीवूड
मराठी बातम्या
संबंधित माहिती
तव्यावर झटपट तयार करा ब्रेड पिझ्झा
Fried Rice घरच्या घरी झटपट बनवा फ्राईड राईस
पॉटेटो धिरडे
Chocolate Mug Cake ब्राऊन मग केक
चविष्ट काकडीची कोफ्ता करी
सर्व पहा
नक्की वाचा
International Labour Day Wishes In Marathi कामगार दिनाच्या शुभेच्छा
International Labour Day 2024 भारतात कामगार दिन कधी सुरू झाला?
रांची मध्ये अपघात शाळेची बस पलटली, 15 मुलं जखमी
एक देखील मुस्लिमला दिले नाही तिकीट, नेत्याने दिला राजीनामा
महाराष्ट्र दिन कोट्स Maharashtra Day Quotes In Marathi
सर्व पहा
नवीन
Career in Master of Applied Management : मास्टर ऑफ अप्लाइड मॅनेजमेंट मध्ये करिअर करा
अचानक ब्लड प्रेशर वाढल्यास हा योगाभ्यास करणे
चविष्ट आलू जलेबी
Bra Wearing Benefits रोज ब्रा घालण्याचे हे फायदे तुम्हाला माहीत आहेत का?
बिझनेस डेव्हलपमेंट मॅनेजर बनून करिअर करा, पात्रता जाणून घ्या
पुढील लेख
आपण प्रेमात पडलाय का? कसे ओळखाल
Show comments