प्रथिने, लोह, फायबर, सोडियम आणि कार्बोहायड्रेट्स सारख्या अनेक पोषक तत्वांनी समृद्ध, भोपळा सामान्यतः अनेक घरांमध्ये वापरला जातो. तुम्ही त्याची भाजी, ज्यूस किंवा पुडिंग खाल्ले असेल, पण तुम्हाला माहित आहे का की त्याच्या मदतीने चविष्ट आणि हेल्दी चिप्सही तयार करता येतात. आज आम्ही तुमच्यासाठी पिंपकिन पील चिप्स बनवण्याची रेसिपी घेऊन आलो आहोत, जी लहान मुलांबरोबरच मोठ्यांनाही आवडेल. चला तुम्हाला या मसालेदार आणि कुरकुरीत चिप्स बनवण्याची पद्धत आणि त्याचे आरोग्य फायदे याबद्दल सांगतो.
भोपळ्याच्या चिप्स बनवण्यासाठी साहित्य
भोपळ्याची साले - 2 कप
तेल - 4 चमचे
चिली फ्लेक्स - 1 टीस्पून
ओरेगॅनो - 1 टीस्पून
मीठ - चवीनुसार
भोपळा चिप्स कसा बनवायचा
भोपळ्याच्या सालीचे चिप्स बनवण्यासाठी प्रथम भोपळ्याची साले बेकिंग ट्रेमध्ये ठेवा.आता ब्रशच्या मदतीने त्यावर तेल लावा.यानंतर त्यावर मीठ टाका.आता त्यावर चिली फ्लेक्स आणि ओरेगॅनो घाला.
आता या सर्व गोष्टी नीट मिसळा. यानंतर तुम्हाला ओव्हन 180 अंशांवर 5 मिनिटे प्रीहीट करावे लागेल.आता हा ट्रे ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सुमारे 10 मिनिटे बेक करा. भोपळ्याच्या सालीपासून बनवलेल्या क्रिस्पी चिप्स तयार आहेत.
गरमागरम चहा किंवा आवडत्या चटणीसोबत त्यांचा आस्वाद घ्या.
भोपळा ही आरोग्यासाठी गुणांची खाण आहे
अँटिऑक्सिडंट्सचा खजिना: भोपळ्याच्या सालीमध्ये अल्फा-कॅरोटीन आणि बीटा-कॅरोटीन यांसारख्या अनेक अँटिऑक्सिडंट्स आढळतात. अशा परिस्थितीत, त्यांचे सेवन करून तुम्ही फ्री रॅडिकल्सचे नुकसान टाळू शकता. त्याच वेळी, ते सूर्याच्या हानिकारक किरणांपासून संरक्षण करण्यासाठी देखील खूप प्रभावी आहेत.
प्रतिकारशक्ती सुधारते: व्हिटॅमिन ई, ए, लोह आणि फोलेट यांसारख्या अनेक पोषक तत्वांनी समृद्ध भोपळा रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यास देखील मदत करतो. याच्या सेवनाने शरीरातील पांढऱ्या रक्त पेशींचे उत्पादनही वाढते.
वजन कमी करण्यातही फायदेशीर: भोपळ्याच्या सालीमध्ये भरपूर फायबर असते, त्यामुळे त्यांचे सेवन केल्याने वजन कमी करण्यातही फायदा होतो. यामुळे पोट जास्त काळ भरलेले राहते, ज्यामुळे तुम्ही जास्त खाणे टाळू शकता. याशिवाय पचनक्रिया सुधारण्यासाठी भोपळा खूप फायदेशीर आहे.