कृती : सर्वप्रथम पनीराला तीन भागात कापावे. आता एका भागावर पुदिना चटणी, दूसर्‍या भागावर चिली सॉस आणि तिसर्‍या भागावर टोमॅटो सॉस लावून एकावर एक ठेवावे.
एका भांड्यात दही चांगल्या प्रकारे फेटून घ्यावे. नंतर त्यात बेसन, तेल, मीठ, तिखट आणि गरम मसाला घालून घोळ तयार करावा. आता पनीराला या घोळात घालून तव्यावर चांगल्या प्रकारे परतून घ्यावे. तिरंगा पनीर सँडविच तयार आहे, याला कोथिंबीरीने सजवून चटणीसोबत सर्व्ह करावे.