प्रथम एक लिटर दूध घ्या. दूध मंद आचेवर उकळायला ठेवा. दूध तव्याच्या तळाला चिकटणार नाही याची काळजी घ्या. दूध वारंवार ढवळत राहा.
दूध उकळल्यानंतर त्यात काजू, बदाम, मखणा, बेदाणे, खोबरे घालून हलके हाताने हलवावे. जर तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही दुधात काही ड्रायफ्रुट्स थोडेसे कुस्करून टाकू शकता.