Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

Summer Special : आंबट-गोड कैरीचा भात

Webdunia
साहित्य: २ वाट्या जुना तांदूळ,  ४ सुक्या लाल मिरच्या,  २ चमचे उडीद डाळ,  १ चमचा हरबरा डाळ,  पाव वाटी भाजलेले शेंगदाणे,  पाव वाटी पुदिना पान,  ३ चमचे कैरीचा कीस,  कढीलिंब, कोथिंबीर,  जीर, मोहरी, हळद,  साखर, हिंग, मीठ, तेल. 
 
कृती: सर्वप्रथम  तांदूळ धुवून निथळत ठेवावेत नंतर  कढईमध्ये दोन चमचे तेल तापत ठेवावे व  त्यात जिरे-हिंग, कढीलिंब घालून फोडणी करावी.  नंतर त्यात तांदूळ आणि मीठ घालून परतावं.  अडीच वाट्या गरम पाणी घालून मऊ, मोकळा भात शिजवावा.   भातामध्ये हळद घालू नये.  पुदिना पान आणि थोडी कोथिंबीर एकत्र करून वाटून घ्यावी. भात मोकळा करून थंड होण्यास ठेवावा.
 
भात थंड झाल्यावर त्यावर कैरीचा कीस, वाटलेला पुदिना आणि चवीला साखर घालावी.  कढईमध्ये तीन चमचे तेलाची मोहरी, कढीलिंब, हळद, शेंगदाणे घालून फोडणी करावी.  ही फोडणी भातावर घालावी.  भात नीट मिसळून घ्यावा.  आंबट-गोड चवीचा हा भात पुन्हा गरम करू नये.   

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

हितोपदेशातील कहाणी ; आंधळा गिधाड आणि दुष्ट मांजर

Mesh Rashi Varshik Rashifal 2025 in Marathi : मेष रास 2025 राशिभविष्य: नवीन वर्ष कसे असेल, निश्चित उपाय जाणून घ्या

26 नोव्हेंबरपासून बुध दोषामुळे त्रास होईल, या क्षेत्रांवर नकारात्मक परिणाम होईल !

Premature Graying Hair मुलांचे केस आतपासूनच पांढरे होऊ लागले आहेत का? त्यांना हे 5 पदार्थ खाऊ द्या, केस नैसर्गिकरीत्या काळे होतील

कपालभाती प्राणायाम दररोज केल्याने हे 10 आरोग्य फायदे होतात, जाणून घ्या

सर्व पहा

नवीन

Winter Special Recipe : हे दोन सूप नक्की ट्राय करा

इस्ट्रोजेन संतुलित करण्याचे 5 प्रभावी मार्ग जाणून घ्या

बॅचलर ऑफ डेंटल सर्जरीमध्ये करिअर करा

Face Beauty Tips : चेहऱ्यावर पिंपल असेल तर हे करा

गरोदरपणात पोहे खाल्ल्याने मिळतील हे 5 आरोग्य फायदे, जाणून घ्या

पुढील लेख
Show comments